Актуализирано на 6 февруари 2018 г. 10:06 ч
Jordi Évole постига шокиращи образи за условията, в които живеят селскостопанските свине и осъжда сериозните последици от прекомерната консумация на сегашното месо.
Има изображения, които не са забравени и със сигурност за много от изображенията, които бяха видяни вчера в Непознати прасета Запазен отчет за Шести те ще бъдат едни от тези. Също така някои от нещата, които бяха разказани за месната индустрия и последиците от прекомерната ни консумация на месо.
Jordi Évole постави месото в затруднение, като показа условия за живот на свине във ферма на Мурчиан, собственост на компанията Cefusa, която доставя месото си на групата El Pozo.
Журналистът не бе успял да накара никоя ферма да се съгласи да му покаже своите съоръжения и се прокрадна в това придружен от активисти за равенството на животните.
5-те неща, които няма да ви кажат за свинското месо
Един от тези активисти дава смразяващи цифри: в Испания всяка година се убиват 47 милиона прасета в кланицата, но към тях се добавят около 6 милиона прасета, които умират преди да пристигнат поради условията на живот, които фермите поддържат.
Еволе осъжда злоупотребата с животни във фермите
По времето, когато програмата се излъчваше, компанията Ел Позо се защити в Twitter зачерквайки програмата като пристрастна и твърдейки, че изображенията са записани в звено за възстановяване на здравето.
Животните с някакъв вид малформация или заболяване при раждане, чието развитие трябва да се контролира, отиват в тези звена. Според компанията в никакъв случай те не са били или не могат да бъдат използвани за консумация от човека при тези условия.
Жорди Еволе обаче им напомни и всички успяхме да го видим, че на няколко пъти им предлагаше възможността да се обяснят и да предлагат своята версия в програмата и че те отказаха да го направят.
Месо, това, което индустрията не иска да знаете
Тези, които наистина участваха в програмата, бяха критични хора, които добре познават сектора и които малко по малко поставяха на масата някои от злоупотребите, които в момента се извършват в месната индустрия, с всички последици, които това има за нашето здраве, климатът, условията на труд в сектора и хуманното отношение към животните.
Един от основните проблеми, които се появиха няколко пъти по време на програмата, беше дезинформация сред потребителите: фактът, че когато купувате контейнер за месо в супермаркета, не е известно как това месо е попаднало там, било поради липса на достоверна информация или нежелание да се знае.
90 000 свинеферми в Испания
Един от интервюираните в програмата беше Florent marcellesi, Евроевропейски пролетен евродепутат.
Марчелеси припомни това в Испания всеки човек изяжда средно 50 кг месо сухоземни животни годишно, два пъти максимума, препоръчан от СЗО по здравословни причини.
Но не само това: той припомни и последиците, които това има в различни области.
За да може да се отговори на толкова голямо търсене, почти цялото животновъдство е интензивно: повече от 99% от добитъка. От 90 000 свинеферми в Испания, 80 000 са интензивно животновъдство и само 155 ферми са биологични.
Зеленчукова диета, по-здравословна за вас и за планетата
При този тип интензивно земеделие хуманното отношение към животните не е приоритет и използване на антибиотици е широко разпространено, което допринася за увеличаването на съпротивлението, което се отчита през последните години.
The екологичен добитък това би предотвратило такова излагане на антибиотици, въпреки че повечето хора се оплакват, че месото, произведено по този начин, е твърде скъпо. Семейство биологични фермери поканени да се чудят дали не би било обратното: дали месото от интензивен добитък няма да е твърде евтино. и защо е така.
„Месото се плаща 3 пъти: когато го купувате, с данъци и при лечение на страничните му ефекти“
Марчелеси също осъди липса на прозрачност в месната индустрия, както по отношение на процеса на производство на месо, така и на условията на работниците в кланицата. Някои от тях изложиха пред камерите нещастните условия на работа, в които извършват работата си.
Незаконни практики на насилие над животни
За някои незаконни практики, които се извършват във фермите, той говори Алфонсо Сеновила, ветеринарен лекар и инспектор на кланица.
Сеновила е веган от няколко години, но вижда в работата си във фермите възможност да направи нещо за животните, предназначени за консумация от човека. "Ние трябва да прогони идеята, че животните са свободни от провинцията. Представете си, че 840 милиона животни, които избиваме у нас, са били безплатни. по улиците щеше да има прасета и пилета. Те са заключени в кораби “, коментира той.
Кравата, която не се смее, индустрия на злоупотреба
За Сеновила, посещението на кланица е преживяване, което не ви оставя безразлични никой, дори ако това, което се прави там, е напълно законно. Той също така изрази мнение, че "кланицата е много неприятна, но условията на животните във фермите са безкрайно по-лоши".
Особено болезнено беше точното му описание на как се кастрират свине майки и свине във фермите използване на „прибори, които биха могли да бъдат подобни на стелажите за мъчения, използвани през Средновековието“ и без никакъв вид анестезия.
Ферма на ужасите
Jordi Évole и неговият екип успяха да проверят условията, при които животните бяха открити в свинеферма в района на Мурсия, където тайно се договориха с камерите с помощта на неправителствената организация Animal Equality. Наоколо лежаха мъртви прасета, които претърпяха малформации или наранявания, а някои ядяха други.
Въпреки че същият активист за равенството на животните призна, че не е виждал подобно нещо преди и организацията е осъдила случая, условията на животните във фермите са били оповестявани по много други поводи.
Администрацията изпълнява инспекции във ферми и кланици да гарантира спазването на правилата за здравето и хуманното отношение към животните. Тази ферма обаче работеше и изглежда никой не я беше открил.
7 неща, които не знаете за пилешката индустрия
Запитан за това как е възможно подобни случаи да не бъдат открити при инспекциите, генералният директор на животновъдството в района на Мурсия Франсиско Хосе Гонсалес Сапатер Защити се с твърдението, че задължително трябва да е изолиран случай на „недобросъвестен“ земеделски производител, но изпълнява администрацията на цялата отговорност.
Срещу обвинения, че фирмите често биват уведомявани когато ще се проведе инспекция, той посочи, че това се прави в съответствие с европейските разпоредби, които установяват максимален срок за предизвестие от 72 часа, така че фермерът да може да подготви необходимата документация.
Нито компанията El Pozo, която се доставя от собственика на фермата Cefusa, нито Interporc, нито Националната асоциация на месната индустрия на Испания (Anice) се съгласяват да участват в доклада, въпреки че са му предложили да го направи. Сега Жорди Еволе е обвинен, че е действал измамно и е представил нещо анекдотично и погрешно представено като широко разпространено.
Спри да гледаш настрани
Във всеки случай цифрите говорят сами за себе си и програми като тази на Жорди Еволе се справят много добре, за да ни напомнят, че трябва запитайте се какво стои зад това, което консумираме и какви са последиците от нашите навици.
„Храненето е не само физиологичен и индивидуален акт: то е и акт на голямо социално и екологично въздействие„Флоран Марчелеси пише на своя уебсайт в статията„ Храненето добре, за да живеем по-добре: Нека намалим консумацията на месо! “.
Заешко месо: реалността зад пропагандата
Да не останем с идиличния образ, който рекламата ни предава и да ни информира, е първата стъпка, която можем да направим по-съзнателни избори и се борим срещу ситуации като тези, които всички можем да видим.
Ако сте го пропуснали, можете да видите цялата програма или само акцентите на уебсайта на La Sexta.