Начосът на Сан Фернандо е първото ястие, което опитах във Фостърс Холивуд и се влюбих в тях, дори неведнъж, когато отивах с приятели или със семейството си, го поръчвах за себе си и че чинията е трябва да се споделя ...

холивудската

Тъй като сега живея на село, ходя по-рядко и се опитах да пресъздам възможно най-добре любимото ми ястие от Фостър Холивуд. Затова днес искам да ви донеса рецептата, по която ги приготвям у дома:

Съставки за начос от Сан Фернандо

1 торба царевични триъгълници. Опитайте се да го направите добра марка, като Старият Ел Пасо.
40 грама свинско мляно месо
4 микс от сирене настърган
Нарязан халапенос
1 цял домат
½ червен пипер
½ зелен пипер
½ малък лук
вар
Накълцана кориандър
Сол
Пипер
Ако искате да добавите и заквасена сметана, ще ви трябва:

200 мл сметана за студено готвене
½ лимон
2 ч.ч. бял оцет
Сол и черен пипер

Как да подготвим начос Сан Фернандо

На първо място, за да приготвим начос Сан Фернандо в стила на Фостър Холивуд, ще започнем с подготовката на пико де гало, който е спътникът на това ястие.

Пико де гало

  1. Вземете дълбока купа и дъска за рязане.
  2. Ще нарежем на малки парчета кориандър, домат, чушки и лук.
  3. Веднъж нарязан, сложете ги в малка купа и добавете щипка сол, черен пипер и няколко капки вар.
  4. Разбъркайте всичко и оставете купата настрана, докато продължаваме да подготвяме останалата част от рецептата.

Начос Сан Фернандо

След като приготвим пико де гало, поставете следното в тава, безопасна за фурна:

  1. Добавете всички начос от чантата
  2. На всичко отгоре трябва да изсипем пико де гало, месото, което вече е приготвено, и настърганото сирене.
  3. Представяме тава във фурната при 180 ° C за около 6 минути.

Когато приключите, можете по желание да добавите заквасена сметана, например.