Диетата има пряко влияние върху нашия метаболизъм и може да помогне за предотвратяване на всякакви заболявания, включително психични. Има определени храни или храни като цяло, които съдържат благоприятни свойства за развитие и укрепване на мозъка, като по този начин предотвратяват появата на заболявания, свързани с паметта, например.

седем

От храна до десерт има практики, които могат да помогнат за предотвратяване появата на заболявания като болестта на Алцхаймер, ние ще ви кажем какви са те.

1. Яжте по-малко калории

Започването на хранене със салати или супи помага да „излъжем“ мозъка си да мисли, че консумираме повече калории, отколкото всъщност ядем. Попълването на по-малко калории може да помогне да се обърнат други рискове за заболявания като болестта на Алцхаймер, включително сънна апнея, високо кръвно налягане и диабет. Намаляването на дневния прием на калории с 30-50% също намалява скоростта на метаболизма и следователно забавя окисляването в тялото, включително мозъка.

2. Мариновайте месото преди готвене

Когато мазнините, протеините и захарта реагират с топлината, се образуват вредни съединения, наречени „крайни продукти за усъвършенствано гликиране“, AGEs (крайни продукти за усъвършенствано гликиране). Консумирането на големи количества AGE е доказано, че причинява вредни промени в мозъка. Чрез варене, задушаване, бракониерство или мариноване на месо и риба преди готвене, вие позволявате на влагата да проникне във вашето месо, драстично намалявайки EFA.

3. Използвайте подправки

Билките и подправките придават вкус на храната, което ви позволява да намалите маслото, маслото и солта. Тъй като произхождат от растения, много от тези подправки също съдържат антиоксиданти и предлагат много лечебни ползи, включително профилактика на болестта на Алцхаймер.

Със специфичния случай на куркума е доказано, че само една четвърт от подправката два пъти на ден намалява кръвната захар на гладно с до 29% при хора с диабет тип 2. Това е важно, тъй като диабетът тип 2 може да увеличи риска от развитие на болестта на Алцхаймер болест.

4. Яжте студена риба

Рибите, които плуват в студени води, обикновено развиват слой мазнина, за да ги затоплят. Наричан омега-3 мастна киселина, този тип мазнина е доказано, че намалява възпалението в цялото тяло, ако го добавим към храната си.

В проучване на 815 души, хората, които ядат риба поне веднъж седмично, намаляват риска от болестта на Алцхаймер с 60% в сравнение с хората, които рядко или никога не ядат риба.

5. Накълцайте ядки

Освен че са богат източник на омега-3 мастни киселини, ядките и семената осигуряват и добра доза селен и витамин Е, две други хранителни вещества, които могат да насърчат здравето на мозъка. Освен че са богати на омега-3 мастни киселини, орехите съдържат и големи количества антиоксиданти, за които е доказано, че намаляват появата на болестта на Алцхаймер при мишки.

6. Пийте чай

Черният и зеленият чай са богати източници на антиоксиданти, наречени катехини, които могат да отблъснат окислителните щети в цялото тяло, включително мозъка. Доказано е също, че чаят понижава кръвното налягане и нивата на холестерола, така че няколко чаши чай на ден ще ви помогнат да поддържате мозъка си здрав

7. Яжте зеленчуци

По-високата консумация на зеленчуци е свързана с по-бавен темп на когнитивен спад при 3718 души на 65 и повече години, които са участвали в Чикагския проект за здраве и стареене. Всички участници в изследването (които са провеждали шест години) са постигнали по-ниски резултати при когнитивните тестове в края на проучването, отколкото в началото, но тези, които са яли повече от четири порции зеленчуци дневно, са имали много по-слабо намаление от останалите.