Една от формите на конюгирана линолова киселина (CLA), съединение, което се използва при диети за отслабване, е доказано, че причинява „истински хаос в черния дроб на мишките“, според екип, ръководен от Хосе Мартинес Гонсалес, от Центъра за сърдечно-съдови изследвания на Висшия съвет за научни изследвания (CSIC).

сигнал

CLA се продава самостоятелно или в млечни продукти и е известен в търговската мрежа като Tonalín. Изследването е публикувано в Граници в биологията. Каталонският институт за сърдечно-съдови науки и Центърът за биомедицински изследвания в областта на затлъстяването и храненето (Ciberobn) също са участвали.

По-конкретно, от различните изомери (различните начини, по които се сгъва) на тази мастна киселина, вредният се нарича транс. Това се дължи, обяснява Jesús de la Osada от Ciberobn, защото като цяло хората са „по-подготвени за формите цис ", какъв е другият начин за огъване.

Въпреки че проучването е предварително и при животни, данните "трябва да се приемат като важно предупреждение за възможните ефекти от продължителната и неконтролирана консумация на тези съединения като основен начин за отслабване", заявяват авторите.

Холестерол и мазнини

Конюгираната линолова киселина се съдържа в растителните масла и особено в месото и млякото от преживни животни. През последните години се приписват свойства за намаляване на нивата на холестерол и мазнини в тялото, което би благоприятствало загубата на телесно тегло. Ето защо е популяризиран като компонент на продукти за отслабване.

Работата заключава, че „гореспоменатите хранителни добавки, обогатени с CLA-транс може да има неблагоприятни ефекти, причиняващи мастна дегенерация на черния дроб. „Поради тази причина„ спешно е да се посочи вида на изомера, присъстващ в търговските препарати “, казва де ла Осада.

Испанската агенция за безопасност на храните научи за проучването вчера, според говорител, който каза, че докато не го анализират, не могат да вземат решения за това. Във всеки случай агенцията настоява, че преди да се подложите на диета, трябва да се консултирате с експерт.

* Тази статия се появи в печатното издание от 0010, 10 февруари 2010 г.