Тук ще научите трикове и съвети, за да направите вашето хранене, гастрономия

бисквитки

Текущо състояние

Маркос, става, когато майка му все още е под душа. Отива в хола и включва телевизора, за да гледа карикатури.

Когато майка му излиза от душа, тя го принуждава да отиде до тоалетната, да се облече и да закуси. Щом седне на масата, той й предлага голямо разнообразие от плодове, докато тя приготвя кафе с мляко.

Маркос поглежда плодовете и му казва, че не иска да закусва, а след това майка му настоява, че трябва да яде нещо. В крайна сметка тя договаря парче плод със сина си в замяна на две бисквитки и те напускат дома.

Обратно в училище изпийте чаша мляко с бисквитки за закуска, преди да започнете уроците в 9.

Преди да излезе на вътрешния двор, той си взема „обяда“ (актимел) около 11 ч. Сутринта и до 12:30 ч. Е в трапезарията и чака своята порция.

Майката на Маркос, която е дошла да го вземе, се чуди защо толкова нетърпеливо търси лека закуска. Когато получи чантата, изхвърля белени моркови, които гледа неодобрително и скача направо в ананасовия сок. Пуешкият сандвич ще бъде изяден по-късно.

На вечеря Маркос остава пред чинията с хек, очукан с парени броколи. Изважда чинията с ръка и казва на майка си: Това е отвратително!

Родителите му са търпеливи и започват да ядат, за да може да види, че е вкусно. Той иска кисело мляко за десерт, но баща му отказва да му го даде, ако не изяде храната първо. Накрая успяват да постигнат споразумение, в което накрая изяждат 2 кисели млека и половин порция мерлуза.

Какво става?

Като начало много родители не са наясно каква е разликата между храни и псевдо храни. И от друга страна, тези, които са наясно с това, искат да убедят децата си в ползите един от друг, чрез разсъждения или налагания, които са сложни за разбиране от мозък, който е с голяма пластичност, но незрял по сложност. Какво причинява отхвърляне от страна на детето, изправено пред непознатото, и разочарование у родителите по отношение на техните учения.

Това може да доведе до загуба на убеденост от страна на родителите, което ги кара да изоставят надеждата си за адекватно хранене на потомството си. Или също така да ги направи по-малко толерантни и по-раздразнителни пред импулсивните желания на децата си.

Между 7 и 8 часа сутринта е най-подходящото време за детски анимации със съответните реклами. Тези реклами са оръжие за масово опиянение, тъй като не служат за информиране на децата, че Coca-Cola съществува. Това са глупости. Тези реклами засягат най-примитивната част на мозъка, единствената пълна в едно дете, за изкуствено създаване на нереална нужда от тях и че те са тези, които ги изискват, вместо да им се продават.

Псевдо храни, направени да ви заблудят

В богато общество изглежда, че гладуването е намръщено. Ние вярваме, че без ядене повече от 5 часа може да доведе до загуба на здраве. Така ставаме обсебени от това, че детето яде колкото по-дълго, толкова по-добре. Нашата гордост от родителите е смъртно ранена, ако синът ни ни каже, че е гладен и не можем да сложим нищо в устата му, през следващите 5 секунди.

Детето е трудно да потисне поривите си, а гладът е много примитивен. Всъщност цялата система е свързана и техните вкусови рецептори, които се формират, търсят вкусове, които хранителната индустрия познава и използва в тяхна полза, и отчаянието на родителите.

Защо рекламата ни засяга толкова много?

Всички наши сетива са еволюирали, откакто сме се качили на два крака. За добро или за лошо? Бих казал различно. Вече няма нужда да гледаме на повече от 200 метра, в случай че хищник ни издебне. Нито да различавате приятната миризма от гранясалото, благодарение на срока на годност на продуктите. Адаптираме се, но малко по малко.

През последните години зрението трябваше да се адаптира най-много. Има много висока степен на зрителни проблеми, повече от слух или обоняние. Използването на очила е станало толкова социално прието, че сега дори има хора, които искат да ги носят, без да се нуждаят от тях.

Това е факт. Не че зрението става все по-важно, а ние напълно пренебрегваме останалите сетива, оставяйки зрението да понесе пълния удар на външното взаимодействие. Трябва да видим, за да вярваме.

Индустрията е осъзнала потенциала на зрението и умишлено е отхвърлила останалите сетива. Рекламата, изключително визуална, е предназначена да събуди нашите най-примитивни инстинкти през очите. Използват се техники, които достигат до дълбините на нашето същество, за да предизвикат инстинкта ни да купуваме.

Защо децата предпочитат преработените храни пред истинските?

През последните години това, което гледат очите ни, се промени много. Само преди 100 години беше пълен с фини контрасти и нюанси, които просто не успяхме да забележим. Сега се фокусира върху карикатури за деца, които виждат плоски цветове, на плоски екрани. Те спират да оценяват естествените нюанси и презират храната, която не е с плосък цвят.

Пържолите, на скара. Яхниите, без прашинка зеленчуци. Разбира се, бисквитките, със снимки на любимите ви сериали. Те не са виновни, че не искат истинска храна, те са жертва на система, която поглъщат без филтър поради невронната си пластичност, които търсят плоски цветове, отпечатани върху картонена кутия със зърнени закуски или върху шоколадово блокче.

Само преди 50 години децата ядоха много малко закуска и най-вече местни продукти. Обработено да, но не толкова. Някои хляб с олио, други хляб с бекон, трети мляко или ако са имали голям късмет, сметана. Не сметаната, която идва в тухлата, ако не и тази, която е останала на върха на казана, когато е била доена кравата. Кифлите са имали само 4 съставки: брашно, захар, масло и яйца. Те не бяха много здрави, разбира се, но не е същото.

И двамата са псевдо храни, но не е същото

Не става въпрос за това, какво са яли косматите ни предци в шалтетата. Става въпрос за това какво са яли нашите баби и дядовци.

Освен това „атакуването“ на най-малкия има 2 предимства. Първият е, че е по-лесно. И второто е, че след като са извратили небцето си, когато се формира, ще бъде по-лесно да го атакувате в зряла възраст.

Възможни причини

В следвоенното време в Испания планът „Маршал“ дойде „на помощ“, казвайки, че сме недохранени, защото не закусваме. Добре, че чичо Сам дойде да ни даде маргарин и обезмаслено мляко. Независимо дали е в замяна на поставяне на множество бази на испанска територия, те започнаха да ни въвеждат в света на преработените псевдо храни. И бедствието започна.

Икономическите кризи със сигурност не помогнаха. Фактът, че са необходими 2 заплати, прави домашното готвене изключително трудно. Преди един от двамата родители на семейството можеше да отдели време да си купи пресни продукти и да ги подготви, за да ги направи по-питателни и задоволителни.

Друг фактор, който трябва да се има предвид, е културата на непосредствеността. Приготвянето на добра яхния или яхния с костен бульон изглежда повече работа, отколкото незабавна супа за поставяне в микровълновата фурна за 3 минути.

Телевизията, която основава съдържанието си на плоски рисунки и липсва нюанси, имплантира в детето тази идея далеч от реалността, продължавайки да желае прости и разпознаваеми храни.

Децата помнят сладкия вкус на кърмата и това е нещото, което продължават да търсят упорито. Индустрията го знае и затова изобретяват все повече и повече начини за маскиране на захар, за да утроят цената.

Какво мога да направя, за да започне да яде храна?

Ще можете да говорите с много хора и всеки от тях ще ви разкаже своите трикове, но има няколко прости неща, които можете да направите, за да започнете да обръщате ситуацията. Очевидно това ще зависи от възрастта на децата, тъй като знанието как се говори е повратна точка. По-конкретно, ще се спра на деца от 2 до 5 години, което изглежда най-критичният период по отношение на храненето.

И ако не ядете зеленчуци ... какво да правя?

Много рядко детето не харесва пържено яйце. Както е много рядко той да харесва зеленчуци. Ако синът ви не обича зеленчуци, трябва да ви кажа, че синът ви е ... нормален.

Растението не иска да бъде изядено, така че ако искате да го изядете, то ще се опита да го предотврати и тъй като те не могат да избягат или да се бият, те произвеждат химически отрови, които могат да бъдат токсични за техните хищници, тоест за вас. Имам предвид не пестициди, а оксалати от спанак, фитати или сапонини от картофи.

Напълно развитата система за възрастни може да лекува тези отрови и антинутриенти благодарение на напълно функциониращите бъбреци, черен дроб и имунна система. Това обаче ще струва на детето повече.

Не казвам, че ако детето ви яде салата, спрете да му го давате от страх да не го отровите. Това, което казвам, е, че е нормално те да не бъдат привлечени от вкус, който в природата може да представлява по-голям „риск“ от плодовете (сладки и безвредни). Ето защо децата проявяват по-голяма предразположеност да ядат плодове или месо, отколкото зеленчуци.

Но тогава, ако не ядете зеленчуци, ще ви липсват витамини и минерали! Не е задължително…

Ето обобщена таблица на храните, най-богати на витамин А.

Витамин D е доминиран изцяло от риба и млечни продукти, а група В от широка група храни: месо, плодове, зеленчуци, риба, яйца ...

Така че яденето на зеленчуци не е необходимо? Ами не. А за децата ... нито. Единственото необходимо е да се яде храна, с леко разнообразие, но без да се прекалява. Вашата цел е да изключите всяка възможна псевдо-храна. Ако сте постигнали това, истинската храна ще изглежда вкусна. С други думи, ако той яде само пиле, не си мислете, че като му давате хляб или кетчуп, увеличавате разнообразието. В такъв случай е по-добре да ям само пилешко.

Заключения

Децата не са виновни, че не искат да ядат истинска храна, а псевдохранителни марки, които засипват главите им с вредни идеи за храна.

Околната среда ще ви помогне малко, когато става въпрос за хранене. По-добре го оставете в ръцете си.

Ние вярваме, че децата, както и възрастните, трябва да ядат, за да се движат и е обратното. Първо се уморяваме и уморяваме, а след това, като ядем, се попълваме.

По-добре е да изчакате, докато е гладен да го нахрани, отколкото да се опитате да го накарате да се храни, за да може да играе с повече енергия по-късно.

Има много трикове за тях да ядат, но основите са едни и същи: не разполагайте с псевдо храни вкъщи, забавлявайте се да готвите и ядете, седнете да ядете гладни и не ги принуждавайте да ядат. Достатъчно ви принуждава и гладът ще ви принуди. В много случаи не се прави нищо и просто чакането е достатъчно, за да може действителността да падне под собствената си тежест.