сьомга

Днес ви предлагаме вкусна рецепта с намалена сложност и същевременно, изискан за небцето. Това е сьомга, която с подходящото време за подправка и готвене ще даде вкусен вкус. Както винаги, ключът към приготвянето на това вкусно ястие е не друго, а висококачествени съставки. Хайде да го направим!

Състав на сьомга от смес Quaryat

1 медальон от прясна сьомга

1/2 малък лук

Маслини без костилки

Екстра върджин зехтин (ще използваме смес Quaryat)

Процес на разработка

Първо напълваме тиган с вода и го кипваме. Важно е да имате достатъчно вода, за да покриете по-късно медальона от сьомга.

Поставяме албална хартия на масата, размерът й трябва да е достатъчен, за да увие напълно медальона.

Накълцайте лука, маслините и магданоза. След като са готови, поставяме медальона от сьомга върху албалната хартия и добавяме подправката. Първо добавяме смления пипер, след това лука, маслините и накрая магданоза. Обръщаме медальона и добавяме подправката в същия ред.

Увиваме добре сьомгата с албалната хартия.

След като водата започне да кипи, сложете във водата вече увития медальон от сьомга и оставете да се готви за 15 минути.

След 15 минути готвене извадете парчето риба, оставете го да се отцеди и отстранете обвивката. Последните стъпки са много важни, за да придадем вкусно и гладко докосване на нашето ястие.

Добавете сол на вкус и, нашето докосване до върхови постижения. Маслото от смес Quaryat подобрява средиземноморския вкус на ястието, перфектна комбинация от земя и море, декоративен детайл, дължащ се на златните нишки на нашето масло, и гастрономичен, поради своята мекота и текстура.

Вече сме подготвили нашата чиния! Приятен апетит!