рецепти

Тип ястие: Обяд

Време за подготовка: 15 минути

Порции: 4

Възраст (месеци): 12 месеца

Съставки

Една маруля, половин малка глава лук, 2 домата, 10 маслини без костилки, зехтин, оцет Модена, риган и сол.

Описание

Измийте марулята добре, лист по лист, за да сте сигурни, че сте отстранили цялата мръсотия, която може да съдържа, и я отцедете добре. Нарежете го на малки парченца и го изсипете върху чиния. Нарежете лука на ивични ленти, а доматите на клинове и ги добавете в купата за салата заедно с маслините без костилки. За да го подправите, добавете щипка сол, добро пръскане на зехтин и тире оцет. Поръсете нотка риган, за да му придадете аромат и вкус и разбъркайте съставките добре. Оставете го да почине няколко минути, преди да го вземете, така че съставките да са добре импрегнирани с винегрета.

Трик

Ако искате да направите още по-пълна салата, сгответе две яйца и ги добавете на малки парченца, придружени с бели аспержи. Една чиния е пълна!