Ако не знаете как да направите сочна изпечена пуйка Не пропускайте тази стъпка по стъпка, която ви показваме в Безплатни рецепти. Ще мариноваме тези шунки за една нощ в специална марината от пуешко бедро, която ще придаде на това ястие много вкусен вкус. В допълнение, приготвянето на тази рецепта за пуешки бедра в сос е начин да се избегне да се готви или да се харчат толкова много пари за закупуване на цяла пуйка, а на всичкото отгоре ще ви дадем няколко идеи за меню, в случай че искате да приготвите тези печени пуешки бутчета за някакво специално събитие или определена дата.
- 2 единици пуешко бедро
- 100 милилитра бяло вино
- 4 супени лъжици горчица
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици соев сос или шою
- 1 супена лъжица ароматни билки
- 1 супена лъжица чесън на прах
- Сол
Пригответе маринатата преди всичко. За целта смесете всички съставки с пасатора или електрическия миксер, с изключение на солта и месото, докато получите хомогенен сос. За тази рецепта за печени пуешки бедра в сос използвах смес от ароматни билки в листа, която включва розмарин, мащерка, босилек, майорана, риган и естрагон.
Трик: Както винаги можете да промените подправките и ароматните билки на вкус.
Направете няколко разфасовки в шунките, така че сосът да проникне по-добре и ги поставете в цип или херметична торбичка. Добавете соса, разбъркайте добре, затворете плика и дръжте го в хладилника или хладилника до следващия ден за да може месото да е добре мацерирано, а печените пуешки бутчета да са много сочни и вкусни. През това време обърнете плика навътре няколко пъти, така че маринатата да се разпространи по цялото месо.
Трик: Колкото повече часове месото се мацерира, толкова повече вкус ще има, но трябва да минат поне 8 часа.
Когато печете пуешките шунки във фурната, извадете ги от плика, отцедете ги добре (задържайки течността) и ги поръсете с малко сол. След това ги поставете директно върху решетката (или върху подходящо ястие, което е по-хигиенично) и пригответе печените пуешки бутчета с предварително загрятата фурна при 180 ºC за 30 минути.
Трик: Ако не ги поставите в източник отдолу, поставете тава за печене с вода, за да попие падащите капки марината и да предотврати едновременното изсъхване на месото.
Докато месото се пече пригответе соса от чинията, като просто поставите цялата течност в малка тенджера и я нагреете, за да я намалите и уплътните. Разбърквайте от време на време, за да избегнете изгарянето през дъното.
След посоченото време обърнете месото и добавете още малко вода в тавата отдолу. Продължете да правите печените пуешки бедра за 10-15 минути повече или до златисто кафяво.
The сочна изпечена пуйка готов! Сервирайте го със соса отгоре и го придружете с богато гратеново картофено пюре и салата от капрезе например. Сигурни сме, че ще ви хареса това ястие, ще видите.
Ако ви е харесала рецептата за Сочен печен пуешки бут, Предлагаме ви да влезете в нашата категория рецепти за Турция.
Не приготвяйте същите основни ястия както винаги за посочените дати и продължете и направете страхотна рецепта за пуешки бедра за Коледа, Деня на благодарността или Нова година например. В американския континент е много често да се яде този вид месо за тези събития, но в други страни по света обикновено се приготвят други традиционни ястия. Така че, ако това е вашият случай и искате да опитате нещо ново, тук ви препоръчваме a страхотно коледно меню за обяд или вечеря с различни възможности за хранене, с които да изненадате всичките си гости в такъв специален ден:
Асортирани предястия:
Посетете и тази статия за 19 вегетариански мезета, за да изненадате, ако спазвате този тип диета и този друг от 20 студени и лесни мезета за партита, ако искате да откриете други възможности.
Първо
Основно ястие
- Сочен печен пуешки бут (тази рецепта) или разгледайте тези 20 най-добри рецепти от Турция за Коледа.
Десерти
Не забравяйте да разгледате тези 20 бързи и евтини лесни коледни десерти, за да продължите да проучвате идеи.