Ние сме това, което ядем. Това е факт. И като цяло развитият свят е по-дебел и по-болен от всякога. Дори с количеството безплатна информация за здравословното хранене, ние все пак ядем това, което не трябва. Голяма част от това е свързано с хората, които просто не искат да полагат усилия да приготвят здравословна храна и да разчитат на доставката на храна и ресторантите за бързо хранене. Можете също така да обвинявате правителствата, че с техните пирамиди и ястия като насоки за здравословна диета, основана изцяло на въглехидрати, които само угояват проблема с теглото и няма да ни направят здрави или случайно! Добавете към всичко това постоянната маркетингова бомбардировка от хранителната индустрия, която ни казва, че трябва да ядем McDonald's, Burger King и KFC по всяко време и ако сте "готини", ще пиете CocaCola, Pepsi, Monster и Red Bull.
Kris Gunnars, изследовател по хранене, студент по медицина и личен треньор в AuthorityNutrition.com, е съставил поредица от графики, които изглежда демонстрират пряката връзка между промените в западната диета и настоящата епидемия от затлъстяване, за която изглежда не може да се говори контрол.
Kris Gunnars казва, както и много други като Зоуи Harcombe и дори аз, че консумацията на захар се е увеличила драстично през последните 160 години и нашите диети са променили вида на мазнините, които ядем и консумираме много повече преработени храни, никога.
Gunnars също вярва, че има и други фактори, допринасящи за това като по-ниска консумация на яйца и преминаването от масло към маргарин.
На уебсайта си пише:
Зоуи Харкомб добавя, че: "Великобритания има подобна картина. Цифрите показват, че подсладените със захар напитки са увеличили консумацията си от 512 мл на човек на седмица през 1975 г. до 1142 мл на човек на седмица през 2005 г."
КАЛОРИЧЕН ПРИЕМ
Всъщност, според Зоуи Харкомб, нещата са били различни в Обединеното кралство; "През 1975 г. консумирахме 2290 калории на човек на ден, но до 1999 г. това спадна до 1690 калории на човек на ден. И все пак има все повече хора с наднормено тегло или затлъстяване."
Моето мнение за това е, че това зависи от вида на калориите, които консумирате. Човешкото тяло не използва всички калории еднакво, така че по-малко калории от грешен тип храна могат да навредят повече от много калории от добри храни.
ДОБАВЕНИ МАЗНИНИ
ОБЩЕСТВЕНОСТТА НЕ ЗНАЕ, ЧЕ СОЯТА Е ЕДИН ОТ НАЙ-ГОЛЕМИТЕ ИЗТОЧНИЦИ НА КАЛОРИИ
- Ние сме твърде дебели, за да се бием, казват военните лидери на
- Да, дебели сме, но отслабването не е лесно, нито е достатъчно да се яде по-малко захар е социален проблем
- Социални Какво ни струват дебелите хора (и колко лоши са на снимките)
- R; стене за бъбречно болни
- Наднорменото тегло и затлъстяването влошават прогнозата на пациентите с COVID