Има две форми на бъбречна недостатъчност. Едната е хронична бъбречна недостатъчност и е тази, която произхожда от бъбречна или бъбречна недостатъчност. Втората е остра бъбречна недостатъчност, която в много случаи е временна и обратима.

стене

Този тип диета е много специална предвид високите ограничения, които представлява. Най-голямата трудност при избора на храна за човек с това заболяване е намаленото количество протеин, което да се консумира на ден .

Добавени към ограничението на протеините има и други, и всички те са показани по-долу:

  • 40 г/ден протеин,
  • 1560 mg/ден калий,
  • 800 до 1000 mg/ден фосфор,
  • 1000 до 1500 mg/ден натрий (включва ядене на храни без сол)
  • 2 до 3 литра течности дневно.

Грижите за тези пациенти, които периодично се подлагат на хемодиализни процеси, са:

  • Ежедневният протеин може да достигне 1,0 до 1,2 грама на килограм текущо тегло.
  • До 2700 mg/ден калий
  • До 800-1000 mg/ден фосфор
  • До 2000 mg/ден натрий
  • Пийте до 500 ml течности дневно плюс лична диуреза.

Хората, подложени на перитонеална диализа, кандидатстват:

  • 1,2 до 1,5 грама протеин на килограм текущо тегло.
  • Безплатна консумация на калий,
  • До 2000 mg/ден натрий,
  • Неограничени течности.

Препоръчителните храни за тези с бъбречна недостатъчност са:

  • Мляко от всякакъв вид. (не повече от 200 кубика дневно)
  • Сирена само без сол и в замяна на едно (1) яйце. За предпочитане бели сирена. (50 гр. Сирене замени едно яйце)
  • Не повече от 3 цели яйца на седмица.
  • 100 грама месо дневно. (200 cc мляко плюс едно (1) яйце се равнява на 100 g месо)
  • Всички видове зеленчуци * A и * B (200 g. От * група A и 100 от група B).
  • Зеленчуци * С трябва да замести варен ориз. (150 грама картофи се равняват на същото варено тегло като 150 грама ориз).
  • 200 грама плодове дневно.
  • Можете да ядете всякакви нишесте от пшеница, картофи и маниока, за да приготвите хляб и бисквити с хипопротеини без сол.
  • Сурови масла
  • Обикновена захар
  • Плодови желе като единствените предложени сладкиши
  • Домашно приготвени зеленчукови бульони
  • Напитките, които могат да се консумират, са тези с ниско съдържание на натрий.
  • Минерални води, кафе, чай, мате и др.
  • Не бива да се консумират бира, плодови сокове, газирани напитки или гасители.

Забранени храни (не трябва да се ядат):

  • Обикновено брашно и производни (тестени изделия, пици, емпанади, такос, хлебни смеси, хляб и бисквитки).
  • Шоколадови млека, млечни бонбони, dulce de leche, крем.
  • Всякакъв вид бобови растения.
  • Сухи плодове
  • Шоколадови бонбони

Пациентите на хемодиализа могат да направят диетата си по-гъвкава, като включват:

  • Сирена: само обезмаслено намазване,
  • Риба: веднъж седмично,
  • Ако сте жадни: Добавяйте лимонови капки към ястията,
  • Миене на зъбите с паста за зъби с ментол,
  • Консумирайте дъвка,
  • Разделете течността на малки дози.
  • Когато правите сосове, уверете се, че са плътни и без течности.

* За подробности относно описанието и класификацията на зеленчуците и плодовете вижте съответните им таблици:
зеленчуци и плодове.