шаурма майонеза

Сосът шаурма може да се готви без майонеза. Вкусът ще бъде гладък, млечен, с приятен аромат на пикантни билки.

Съставките

Заквасена сметана - 100 g

Кефир - 3-4 супени лъжици.

Пармезан - 30гр

Пресен магданоз - 2 стръка

Пресен копър - 2 стръка

Черен пипер - 1 щипка

Процес на готвене

Има много сосове за шаурма и майонеза, най-голям брой. Но не всеки яде майонеза, всеки има свои причини, някой не го харесва, а някой следи здравето им. Вече предложих сос без майонеза, искам да представя още един: той се основава на заквасена сметана и сирене.

За да приготвим соса за шаурма без майонеза, ние ще приготвим продуктите според списъка.

Магданозът и копърът ще бъдат измити, напоени с хартиена кърпа и нарязани на ситно. Сиренето е малко по-ренде. Чесън, изцеден през пресата.

Ще комбинираме заквасена сметана, зеленчуци, чесън и сирене в купа. Ние ще слюнка и пръски на вкус. Смесваме го. Ще добавим малко кефир. Кефирът е необходим, за да доведе соса до желаната консистенция. Ако заквасената сметана е гъста и дебела, кефирът ще се нуждае от повече. По принцип киселото мляко може да бъде заменено с кисело мляко, но аз не съм специален любител на този продукт, харесвам киселото мляко по-добре!

Разбъркайте добре. Сосът шаурма без майонеза е готов! Добавете го, когато печете шаурма на скара или във фурната, сиренето ще се разтопи и ще бъде много вкусно.

Този сос е полезен и за риба или птици.