Съдържание
Лецитинът е родово наименование за обозначаване на жълто-кафеникави мастни вещества, които са част от животински и растителни тъкани, съставени от фосфорни и мастни киселини, както и глицерол, гликолипиди, триглицериди и фосфолипиди (фосфатидилхолин, фосфатидилетаноламин и фосфатидилинозитол).
Препоръчва се поглъщането на здравословни липиди и в този смисъл най-широко разпространените знания за ефектите на фосфолипидите се появяват при изследването на тези, получени от соя.
Соевият лецитин е фосфолипидна добавка, получена от соя. Соята принадлежи към ботаническия род Glycine и семейство Fabaecae.
Соята е високо протеинова храна, която съдържа почти всички основни аминокиселини, необходими на организма да произвежда свои собствени протеини. В неговия химичен състав са въглехидрати, протеини с висока биологична стойност, липиди, фибри, сапонозиди, витамини и минерали, както и ензими, фитинова киселина и изофлавони, които са вещества, които му придават специалните характеристики, както и фосфатидилхолин, фосфатидилетаноламин и фосфатидилинозитол, заедно с други съставки
Лецитинът е сложна смес от фосфолипиди и триглицериди. Най-често срещаните фосфолипиди в тази смес са фосфатидилхолин и фосфатидилетаноламин. Включва различни мастни киселини в клетъчната мембрана, тъй като те имат по-добра абсорбция и употреба от триглицеридите.
Около 20% от чревните фосфолипиди се абсорбират пасивно, без хидролизиране и се включват директно в холестерола с висока плътност или HDL в плазмата. От последното. Глицерофосфолипидите могат да се прехвърлят в плазмените мембрани на различни чернодробни клетки, както и в мускулите, бъбреците, белите дробове, туморните клетки и др.
Лецитинът образува липопротеини, транспортиращи мазнини, което му позволява да понижава нивата на холестерола в кръвта. По този начин фосфолипидите играят важна роля по време на абсорбцията на липиди в червата, като същевременно улесняват образуването на мицели, първо като фосфолипиди и след това като лизофосфолипиди.
Добавянето на прекомерно количество фосфолипиди към червата, поради добавянето на фосфатидилхолин, би довело до образуването на големи мицели заедно с производството на ензими, за да се достигне съдържанието на мицеларното ядро и до намаляване на липидната абсорбция и холестерол. Чревните фосфолипиди имат способността да взаимодействат с клетъчната мембрана на ентероцитите и да намаляват способността им да абсорбират холестерола.
- Понижаващ липидите ефект: соевият лецитин осигурява здравословни мастни киселини като линолова и линоленова, както и инозитол, холин и фосфор. Всички тези компоненти допринасят за подобряване на липидния профил в кръвта и предотвратяват развитието на затлъстяване на черния дроб. Соята е богата на фитостероли, особено осапуниваема, понижаващият холестерола ефект на фитостеролите вероятно се дължи на инхибирането на чревната абсорбция. Използва се при пациенти с хиперхолестеролемия тип II, която значително повишава нивата на аполипопротеин А1 (ApoA1), намалява тези на ApoA2 и E, по такъв начин, че стимулира обратния транспорт на холестерола, който се екскретира с изпражненията не преминава към тираж на портала. Установено е, че доза от 500 mg подобрява холестерола само за 2 месеца, което се очаква да ускори и подобри метаболизма на мазнините чрез намаляване на излишния LDL (вреден) холестерол и насърчаване на синтеза на голямо количество холестерол в черния дроб HDL (полезно)
- Ефекти върху загубата на телесно тегло: Лецитинът е хранителна добавка, която помага за изгарянето на вредните мазнини от мастната тъкан. Той действа като емулгатор за мазнини, т.е. поддържа ги в движение и не им позволява да се отлагат на определени места като корема, бедрата и артериите. Ейкозапентаеновите киселини (EPA) и докозахексаеновата (DHA) са основните полиненаситени мастни киселини от серията омега-3, съдържащи се във фосфолипидите, присъстващи в соевия лецитин, които намаляват липидите в плазмата и тъканите и намаляват тенденцията към напълняване. Неотдавнашно проучване при плъхове, хранени в продължение на 7 седмици с диета с високо съдържание на фосфатидилхолин, предотвратява както повишаване на теглото, така и непоносимост към глюкоза, с намаляване на чернодробната биосинтеза на холестерол
- Ефекти върху централната нервна система: Изследвания, проведени със соеви фосфолипидни добавки, показват, че те са ефективни при намаляване на стреса, подобряване на паметта, подвижността и познанието, както и при намаляване на невродегенерацията при пациенти с болестта на Алцхаймер и възстановяване на параметрите, свързани с концентрацията. Други клинични проучвания показват полезността на соевия лецитин за хора, страдащи от органичен мозъчен психо-синдром. Те могат да имат антиоксидантен ефект срещу мозъчните промени, предизвикани от консумацията на алкохол, също така ейкозапентаеновата и декозахексаеновата киселини имат противовъзпалително действие и антиоксидантна активност върху мозъчните липиди, което може да подобри ученето и паметта.
- Ефекти върху стомашно-чревния тракт: е установено, че фосфолипидите от соя са ефективни на стомашно-чревно ниво, тъй като намаляват симптомите, свързани с редовната употреба на ацетилсалицилова киселина и намаляват възпалителния процес при пациенти с улцерозен колит
- Антиоксидантна активност: изофлавоните гинестеин, даидзеин и еквол (метаболит на даидзеин, произведен от чревната микрофлора) имат антиоксидантни свойства in vitro и намаляват липидната пероксидация in vivo.
- Ефекти за подобряване на симптомите на менопаузата: Соевите изофлавони могат да бъдат много важни при лечението на пациенти със симптоми на менопауза, като заместващо лечение или като допълнение към него, предвид неговите естрогенни свойства. Фитоестрогени, чиято химическа структура наподобява естрадиол, който се оказва основният женски стероиден хормон, произвеждан от яйчника и който действа като астронист на естрогена, като взаимодейства с 17В-естрадиоловите рецептори, въпреки че ефектът му е слаб.
- Ефекти върху сърдечно-съдовата система: Епидемиологичните проучвания показват, че високите нива на изофлавоноиди и лигнани са свързани с нисък риск от коронарна болест на сърцето. Поради високата си степен на ненаситеност, тези мастни киселини осигуряват течливост на мембраните и позволяват подвижността на протеините на това ниво (йонни канали, рецептори, комуникационни връзки, ензими, образуващи везикули структури, наред с други) или на повърхността, или вътре липидния двуслой. Доказано е също, че тези мастни киселини помагат за предотвратяване на аритмии, позволяват добър контрол на хипертонията и намаляват агрегацията на тромбоцитите. Проучвания, които са използвали лечение със соев фосфолипид при пациенти с ишемична болест на сърцето, посочват неговите благоприятни ефекти при намаляване на холестерола и предотвратяване на агрегацията на тромбоцитите.
- Лечение на сърдечно-съдови заболявания и високи нива на холестерол или небалансирано съотношение HDL/LDL.
- Излишък на триглицериди и/или проблеми с метаболизма на мазнините, мастна инфилтрация в черния дроб
- Подобрена памет и когнитивни способности
- Соевият лецитин се понася добре и това се доказва от проведените различни тестове за остра и подостра токсичност, които показват, че липсва токсичност, стига да се консумира в споменатия диапазон.
- Известни са малко взаимодействия на този продукт и едно от най-важните се получава от неговия ефект върху увеличаването на агрегацията на тромбоцитите.
- Във високи дози може да причини коремна болка, диария, изпотяване, повръщане и загуба на тегло
Не се препоръчва за употреба по време на бременност и кърмене
500 mg - 1000 mg
| Соев лецитин | 500 mg |
| приготви се | 60 дози |
Дозировка: приемайте 1 до 2 дози на ден
| Соев лецитин | 1000 mg |
| приготви се | 30 дози |
Дозировка: приемайте по 1 на ден