спагетите

Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята

С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят

Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино

Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения

Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие

Споделете спагетите на София Лорен, филмова рецепта

След гала в Гоя и с наближаването на Оскарите, решихме, че е подходящ момент да спасим тази рецепта, която съчетава кино и гастрономия. Спагетите на София Лорен имат всичко, за да ме харесат. Това е проста, домашна, традиционна рецепта с нотката на автентичност, която великата италианска актриса винаги е имала, така че мисля, че това е една автентична филмова рецепта.

София Лорен стана велика в киното със страхотни филми като "Италиански брак" или "Уна Йорнада партикули", в които играе жени на раса, автентични и възхитителни жени, в които много видяхме как нашите майки се отразяват или в което го идеализираме като недостижима дива. В своята траектория спечели Оскар за най-добра актриса през 1961 г. и още един почетен за артистичната му кариера през 1991г.

В Испания София беше много популярна по времето, когато участва в рекламната кампания на марка паста, И не е странно, тъй като много от рецептите му са точно рецепти за тестени изделия, пица и други италиански деликатеси. Ако искате да опитате Спагетите на София Лорен, пригответе се да напълните кухнята си с вкус.

Съставки

  • Спагети или всякакви други дълги тестени изделия, юфка. 300 гр
  • Бекон 100гр
  • Екстра върджин зехтин 70 мл
  • Лук 1
  • Люти чушки 1
  • Зрели домати 6
  • Босилек големи листа 6
  • Пармезан на вкус
  • Сол и черен пипер на вкус

Как да си направим спагетите на София Лорен

София Лорен той се научи да готви с баба си, по времето на Втората световна война, така че готвенето му е много просто, въз основа на това, което е у дома, или рецепти за употреба. За да приготвим вашите спагети, ние приготвяме соса и когато е почти готов, приготвяме пастата al dente, като смесваме в последния момент, за да сервираме много горещо.

За приготвяне на соса, Нарежете лука на много малки парченца и го зачервете в зехтина. След като придобие цвят, добавете бекона, също нарязан на малки парченца, и разбъркайте, докато стане златист и хрупкав.

По това време добавяме лют пипер или лют пипер, ситно нарязан, доматът и листата на босилека и оставете цялото да се готви, докато вкусовете се интегрират и сосът намалее и се сгъсти малко. Ще отнеме около 15 минути.

Ние източваме паста, приготвена ал денте в подсолена вода и го поставяме върху соса, като разбъркваме леко, така че да вземе част от вкуса му. Приключваме сервирането незабавно в чиниите, така че вечерящите да го поемат бързо, преди да премине.

Време за обработка | 30 минути
Трудност | Лесно

С какво да придружава спагетите на София Лорен

Подобно на други италиански рецепти за паста, Спагетите на София Лорен те трябва да се ядат веднага, благодарни за докосване на настърган пармезан отгоре и няколко завъртания на мелницата за черен пипер. Със зеленчуково предястие и обикновен десерт ще имаме всичко идеално, за да се насладим на фантастично средиземноморско ястие.