Както ви казах по някакъв повод, италианската храна ме очарова. Така че не е чудно, че тези рикота и спанак канелони са абсолютно луди за мен.
Пастата се комбинира изключително с много съставки. Тази рецепта за рикота и спанак канелони е вкусна, здравословна и лесна за приготвяне.
Приготвянето на канелони от рикота и спанак е лесно. Сиренето Ricotta е сирене, доста подобно на извара и ако не можете да намерите италиански, можете да използвате нашата испанска версия, която все пак ще бъде страхотна. Рикотата може да се използва и в сладка рецепта, защото е сирене с неутрален вкус, така че може да се използва както в солени, така и в сладки рецепти.
Сега, ако искате да научите как да приготвите тази рецепта, оставям ви видеото, което подготвих за моя канал в YouTube. Но по-долу ви оставям и написаните съставки и подготовката.
| Време за подготовка | Порции | Трудност |
| 45 минути | 12 канелони | Ела долу |
Съставки
За пълнежа:
- 250 гр. Пресен спанак, нарязан
- 1 глава лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, нарязани
- 200 мл сметана за готвене
- 200 г натрошено сирене рикота (или извара)
- Сол
- Пипер
За монтаж:
- 12 канелони чинии, готови за пълнене
- 350 мл сос бешамел (рецепта за сос бешамел)
- 4 супени лъжици домашен или домашно приготвен доматен сос
- Настърган пармезан
- Риган