Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

нашето

Здравето на нашите кости е нещо, което интересува всеки. Искате ли да знаете най-добрите източници на калций? Знаейки какво ни помага да го усвоим по-добре и какво ни премахва калцина? Наистина ли пиенето на млечни продукти помага? Не пропускайте статията ни тази седмица за калция, минерала в костите ни.

Независимо дали сме деца или възрастни, грижата за костите ни е важна на много нива. Като цяло, когато минералите в тялото ни са в баланс, ние се чувстваме добре, но когато има дефицит на някой от тях (тоест имаме малко или дори липсва), тялото ни е засегнато и здравето ни отслабва.

Какви храни са богати на калций?

Има много естествени храни, богати на калций, които може би не сте си представяли. Искате ли да знаете някои?

  • Морски водорасли: вакаме, комбу, водорасли, хизики или араме ...
  • Зеленчуци: Фасул, боб, черен боб, леща, соя (и производни) и техните кълнове.
  • Цели зърна: Амарант, киноа, кафяв ориз, пълнозърнести храни, просо и елда.
  • Ядки и семена (винаги непечени): Бадеми, шам фъстък, орехи, кашу или сусам.
  • Храни, богати на хлорофил: Зелени листни зеленчуци, като ядки (брюкселско зеле, зеле, китайско зеле, зеле), ендивия, кресон, манголд, ряпа, броколи, както и спирулина.

Най-добрият приятел на калция

Калцият не само се среща в природата, но обикновено е придружен от други минерали, които спомагат за подобряване на усвояването му. Ето защо, ако искаме да подобрим нивата на калций, важно е да подобрим и нивата на тези други допълващи се минерали.

Един от тях, също толкова важен, колкото калция (макар и не толкова известен), е магнезий. Те са „толкова приятелски настроени“, че почти всички храни с високо съдържание на калций имат и високо съдържание на магнезий. Колко любопитно! Изглежда, че природата, която винаги е на много крачки пред нас, вече е познала и следователно не ги е разделила.

Елда. Снимка от уебсайта на Huffington Post

Магнезият помага да се произведе калцитонин, хормон, който се секретира от щитовидната жлеза и който освен всичко друго повишава нивото на калций в костите и предотвратява абсорбирането му от меките тъкани. Предпазвайки се от възможни фрактури.

Магнезият има свойства срещу запек, полезни за нашите черва и освен това е минерал от съществено значение за производството на колаген, от съществено значение за грижата за здравето на нашите артерии и за осигуряване на здрави коса и нокти. Намира широко приложение и в кремовете против бръчки за кожата.

Мляко, добър източник на калций?

В западния свят винаги сме асоциирали млякото (и други млечни продукти) като надежден източник на калций, почти оставяйки след себе си възможността калцият да се намери в повече храни. Истината е, че рекламата има „малко“ общо с това. Ние сме израснали с тази мантра и много хора ме питат това след консултация, но млякото не е единственият източник на калций и още по-малко най-добрият.

Американците, които имат диета, при която млечните продукти достигат пропорции до 25%, обикновено страдат от заболявания, свързани с лошо усвояване на калция в костите, като артрит или остеопороза. Д-р Хорхе Перес-Калво

За да се избегнат проблеми с костите, препоръчително е да се поддържа диета, богата на калций, магнезий и витамини А, С и D.

Връзката между млечните продукти и остеопорозата

Според изследвания, като тази, публикувана в Journal of Bone Mineral Research, здравината на костите може да не е толкова тясно свързана с приема на калций, колкото си мислим. Според това проучване английските майки (чиито диети са богати на калций, които раждат средно 2 бебета през живота си и не винаги кърмят) са сравнени с гамбийски майки (чиято диета е с ниско съдържание на калций, които дават до 10 бебета през живота й и също ги кърми всички).

Може би може да изглежда, че африканските жени имат по-лоша костна маса от англичанките, с които са били сравнявани, но нищо не може да бъде по-далеч от истината: изследването показва, че англичанките, които следват диета, богата на калций от млечни продукти, са по-високи рискуват да страдат от остеопороза, отколкото гамбийските жени. Други изследвания показват, че факторът на кърменето е от решаващо значение за защита срещу остеопороза.

Калций и нашият менструален цикъл

Калцият, магнезият и витамин D (наред с други) са от съществено значение за нашето менструално здраве, тъй като могат да намалят някои предменструални дискомфорти.

Когато нивата на калций/магнезий не са балансирани в началото на лутеалната фаза, е по-вероятно да получите крампи и други дискомфортни симптоми, свързани с предменструалната фаза.

Храната играе много важна роля за нашето сексуално и репродуктивно здраве. Ако искаме здравословен менструален цикъл, трябва да му дадем суровина с най-добро качество

Какво ни пречи да усвоим добре калция?

Особено храни, богати на фосфор: като месо, сода или млечни продукти. Защото те стимулират функцията на паращитовидния хормон, който при прекомерно отстраняване на калция от костите и го пренася в кръвта. Което се изразява в повече крехкост на костите и повече шансове за фрактура.

Костите са най-големият източник на калций в организма. Когато калцият е необходим за някакъв физиологичен процес, тялото го получава, като го отстранява от костите. По този начин, Много е важно да консумирате необходимото количество бионаличен калций ежедневно и да избягвате онези продукти, които „крадат нашия калций“.

Много видове артрит се характеризират с прекомерно присъствие на калций в меките тъкани и ниско присъствие на калций в скелета. Д-р Перес-Калво

Какви продукти "крадат нашия калций"?

  • Захар или изкуствени подсладители (захарин, фруктоза, мед ...).
  • Излишък от животински протеини: млечни продукти, яйца или месо.
  • Алкохол, сладки/газирани безалкохолни напитки, енергийни напитки или кафе. Те деминерализират, дехидратират и възпрепятстват усвояването на калция.
  • Марихуана, тютюн и други токсини.
  • Сол или винен оцет в изобилие. Солта подобрява отделянето на калций в урината и оцетът, тъй като е кисел, изисква неутрализиращото действие на калция.
  • Малко или много упражнение.
  • Брашна и храни, богати на трици. И с него всички очукани и пържени храни. Внимавайте с бебешката храна, направена от рафинирани брашна.

Хареса ли ви тази статия?
Е, споделете го в социалните мрежи с приятелите си или с всеки, който смятате, че може да се интересува.

Искате ли да разследвате още малко?

- Енергийно хранене и здраве. Д-р Хорхе Перес-Калво Солер.
- T. J. Aspray et al., "Ниско съдържание на костни минерали е често срещано, но остеопоротичните фрактури са редки при възрастни жени в селските гамбийски жени" в Journal of Bone Mineral Research II (7) 10-19-25, 1996.
- Jiménez-Arreola J, Aguilera-Barreiro Mde L. „Кърменето като превантивен фактор за остеопороза при възрастни жени“. Nutr Hosp. 1:32 (6): 2600-5. 2015 г.
- Bertone-Johnson ER, Hankinson SE, Bendich A, Johnson SR, Willett WC, Manson JE. "Прием на калций и витамин D и риск от инцидент предменструален синдром." Arch Intern Med .; 165 (11): 1246-52. 2005 г.