СПЕЦИАЛНО: Заводът за хлебарки в Китай преработва кухненски отпадъци

  • Редактор:
  • 15:28:51 2018-08-30/Синхуа

视频 播放 位置

завод

ДЖИНАН, 30 август (Синхуа) - Бизнесмен от провинция Шандун в Източна Китай превърна хлебарката, за много повече от вредителя, в природосъобразно същество, способно да преработва кухненски отпадъци.

Във фермата за хлебарки Li Yanrong с площ от 6300 квадратни метра, разположена в квартал Zhangqiu в провинция провинция Джинан, 1 милиард хлебарки консумират 50 тона кухненски отпадъци на ден, което се равнява на една дванадесета от общия брой дневни отпадъци от това тип град, чието население е 7 милиона жители.

Ли казва, че много местни фермери развъждат хлебарки, за да ги продават на фармацевтични заводи, които ги използват за производство на лекарства. Той обаче предпочита да се съсредоточи върху потенциала на това насекомо за опазване на околната среда.

Преди това 55-годишният предприемач е работил във фармацевтична компания. Идеята за хлебарки й хрумнала, докато гледала анимационно шоу с дъщеря си. Главата, която привлече вниманието на Ли, подчерта, че хлебарки могат да оцелеят 90 дни без храна и 40 дни без вода.

"Повечето от кухненските отпадъци в града са погребани на сметища. Затова измислих идеята да се възползвам от ненаситната природа на хлебарки, за да преработя отпадъците", обяснява той.

Той направи първия експеримент в аквариум в хола си и установи, че хлебарките не са много придирчиви по отношение на храната и че обичат ферментирали храни с всякакъв вкус.

Ли стартира бизнеса си през 2011 г. и досега е получил шест патента и е подал 36 заявки за патент за откриване на фермата за хлебарки. Малко работници се виждат в новия му завод, оборудван с автоматизирана вентилация, хранене и почистване.

Любимият на бизнесмена е американският хлебарка, или червеният хлебарка, който е най-големият от видовете и има най-дълъг жизнен цикъл. Средно вашите "домашни любимци" живеят около 300 дни.

Ли е наясно, че има и такива, които се притесняват, че хлебарки могат случайно да избягат от фермата.

"Взели сме множество мерки за затваряне и запечатване. Имаме водни завеси на всеки вход", уточнява той и добавя, че рибите, които отглежда в езерцето, се хранят с насекоми.

Рекурсията на Ли му позволи да измисли нов бизнес въз основа на това, което за повечето смъртни не е нищо повече от гадна грешка. Поради тази причина, след като провери дали хлебарки са богати на животински протеини, той разработи план за изграждане на съоръжения за сушене и смилане на мъртви хлебарки, суровината, с която ще произвежда фураж за добитъка.

Според статистиката на Центъра за тестване и надзор на качеството на храните в Дзинан към Министерството на земеделието и селските райони пилетата, хранени с хлебарки на прах, могат да растат без антибиотици, съдържанието на мазнини в месото им е по-ниско от това на заек, а това на селен е 1,8 пъти по-висока от тази на обикновените пилета.

Затова Ли отглежда пилетата си на тази храна.

„Те са толкова силни, че дори могат да кълват кучета“, шегува се той.

Хлебарки се използват като съставка в традиционната китайска медицина в продължение на хиляди години, а фармацевтичният им потенциал се използва във все по-многобройните ферми за хлебарки в различни региони на страната.

През август 2017 г. екип от експерти, водени от Сун Джиулин, член на Китайската инженерна академия, посети фермата на Ли.

Специалистите решиха, че инсталацията е екологична и ефективна при възползването от хлебарки.

Но Ли не спира. Сега той има планове да създаде още три ферми и също така започна да проучва потенциала на хлебарки като съставка в производството на високо протеинови хапчета за отслабване и козметика. Край