Открийте как и защо да ядете модерните микроводорасли, които оцветяват социалните мрежи в синьо

Той е малък, но страхотен. The спирулина Това е микроводорасло, което е спечелило прякора на суперхрана. Обикновено се предлага на пазара като хранителна добавка, но най-лесният начин да го въведете в диетата е да го използвате като още една съставка. Всъщност кафенета и заведения за здравословно хранене се възползват от известно време.

спирулина

Днес в Обобщение ние обясняваме как и къде най-много да се наслаждаваме на спирулина гурме.

Какво точно представлява спирулина?

Нишковидни цианобактерии или синьо-зелени водорасли. Звучи сложно, но не е така. Нещо повече, това е една от съставките на момента. Спирулина това е половината път между водорасли и бактерии. Името, което идва от латински, се отнася до характерната му малка спирална форма, тъй като този тип водорасли не достигат половин милиметър в диаметър.

Расте в силно минерализирани застояли води, при наличието на определени температурни условия и се отглежда в много райони на света. От Африка до Азия преминавайки, разбира се, през Испания, където го намираме особено в Парк Доняна.

Защо да го приемаме?

Спирулина е мина от растителни протеини: съдържа повече от месо и соя и е с по-ниско съдържание на мазнини в сравнение с други храни, богати на протеини. Също така се откроява със съдържанието си на бета-каротин, витамини от група В (В12 сред тях), желязо, основни минерали (преди всичко калций, но също и магнезий, цинк и селен), омега-3, незаменими аминокиселини и антиоксиданти. Какво още, много е енергично и действа положително върху имунната система.

Специална храна, която съществува от милиони години, но съвсем наскоро, пометен от успеха на "суперхрани", се превърна в една от най-търсените съставки.

Как да приемате спирулина

Спирулина се предлага на пазара главно под формата на хранителна добавка, в капсули или таблетки. Както е обяснено Хосе Т. Галего в книгата Как лекува спирулина, това ли е най-добрият начин да се възползват максимално от всичките му свойства.

Козметиката също се възползва антиоксидантните добродетели на тези микроводорасли, Въпреки че най-бързият и директен начин да го включим в нашата диета е да го използваме като друга съставка в плодови сокове, смутита, студени супи, кремове ... или дори с вода!

Както е обяснено от диетолога Карла заплана в книгата Суперхрани, Спирулината е храна, а не лекарство, консумацията й е безопасна. Разбира се, трябва да започнете да го консумирате малко по малко за да намерите точната сума за всеки.

Синята съставка, която триумфира в социалните мрежи

Но може би в епоха, гладна за красиви образи (да, говорим за Instagram !), истинският чар на спирулина е по-скоро в нейния красив цвят.

Високото съдържание на фикоцианин е това, което прави тези микроводорасли мощно естествено оцветяване което оцветява социалния свят в синьо от известно време.

Matcha Mylkbar: началото на всичко

Отново човекът, отговорен за издигането на славата на суперхрана, е гореща напитка на млечна основа: "Спирулина лате". Изобретението дължим на австралийската трапезария Matcha Mylkbar. В писмото му се появяват няколко "Суперхрана лате", с чай с активен въглен, куркума или матча.

The Сини водорасли Latte е атрактивна смес от бадемово мляко, кокосов нектар, ананас, джинджифил и Blue Majik, екстрактът от спирулина, който завладява социалните медии. Както се потвърждава от Matcha Mylkbar той е първият и оригинален "Спирулина лате".

От Австралия до Мадрид: „Blue latte“ с кафе „Религия“

Ако вече си фантазирате как да опитате "Спирулина лате", ти знаеш това Религия Специалност Кафе е основният адрес в този момент.

Разположена в една от най-красивите и ексклузивни улици на столицата, тази кафетерия подготвя a "Синьо лате" със синя спирулина на прах, кокосово мляко и сладка съставка, която не искат да разкриват.

Смеете ли да опитате?

Тенденция "Смути купички"

Те са сензацията на момента сред любителите на здравословната храна. The "Смути купички" са много плътни и кремообразни плодови и зеленчукови смутита, придружени с топинги като пресни плодове, ядки и мюсли.

The спирулина Това е тайната съставка на тези купи да успеят (ако е възможно, дори повече) в мрежите за здрави и красиви. В Религия Специалност Кафе Можем да опитаме здравословната синя купа за спирулина с основа от замразен банан, овесено мляко, спирулина на прах, пресни плодове, ядливи цветя и мюсли.

В Лен и кейл, Барселона ресторант с гъвкава кухня, те приготвят Рейнбоу кокосово мляко Парфе с кокосово мляко, спирулина, плодова салата и трохи без глутен. Накрая, RawCoco Green Bar, в Мадрид, прави Синя магическа купа със семена от чиа и синя спирулина.

Комбуча, в синьо

The Комбуча Това е подсладена и ферментирала чаена напитка, богата на витамини, аминокиселини, ензими и органични киселини, полезни за здравето. Той е пречистващ, енергизиращ, антиоксидант и не е вторичен детайл, много е модерен.

Ако смятате, че тази хилядолетна напитка не може да бъде по-готина, не сте прав. Наскоро групата Тереза ​​Карлес Здравословна храна пусна ексклузивна линия на Kombuchas. Сред тях е Синьо мохито, направени с юзу, ориенталски цитрус, мента и спирулина. В момента може да се насладите само в ресторантите на групата и в зоните за доставка на Барселона, но от началото на годината ще се предлага и в Онлайн магазин.

Lolo Polos: с лед, вар и чиа

Магазини в Мадрид Лоло Полос те също експериментират с тази ценена съставка. Има две занаятчийски поло ризи със спирулина сред съставките му. Първият е мента, шоколад и спирулина (което има зелен оттенък), а вторият е този от лайм, лимон, чиа и спирулина (с характерния си син оттенък).

Те не можеха да бъдат по-привлекателни.

Онлайн, на едро и еко: къде да купя спирулина

Регионално сътрудничество. е компания от Аликанте с почти половинвековна история, в чийто онлайн магазин можем да намерим десетки подправки, соли, подправки и съставки за коктейли. Неговата гама суперхрани Просто е невероятно: тук можем да получим всички суперхрани на момента с едно щракване. Сред тях, разбира се, е и спирулината еко.

Продава се на цена от 6,80 евро за всяка лодка. Ако предпочитате да купувате органична спирулина на едро, можете да отидете и на двете Нагет и зърно, като тези на Къща Руиз .