туркума

Една проста рецепта, която може да превърне обикновеното ястие с ориз в жизнено, цветно и красиво ястие. И особено подходящ за тези последователи на веганската диета.

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 20 минути

Общо време: 30 минути

Брой порции: 2 - 3 порции

Съставките:

  1. 1½ чаши (275 грама) дългозърнест ориз
  2. 2 скилидки чесън, смлени
  3. 1 малка жълта глава лук, нарязан на ситно
  4. 1 инч (2,5 см) пресен джинджифил, фино на кубчета
  5. ½ ч.л. Кимион семена
  6. 1 чаена лъжичка куркума на прах
  7. 1 супена лъжица. слънчогледово олио или гхи
  8. 2 чаши (500 ml) без MSG, зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий * Можете да използвате и пилешки бульон за месен вариант.
  9. допълнителен бульон, ако е необходимо
  10. хляб или дълбока печка