Хокайдо, Япония. - Микроводораслите Спирулина може да бъде обещаващ кандидат за диетична добавка, която може да помогне в профилактика на затлъстяването и неалкохолната мастна чернодробна болест.

борбата

Нарастващото разпространение на затлъстяването се превърна в проблем на общественото здраве в целия свят. Затлъстяването увеличава риска от развитие на различни патологични състояния, включително мастна чернодробна болест, диабет тип 2, хипертония и сърдечно-съдови заболявания.

Спирулина (Arthrospira platensis) е микроводорасли, богати на незаменими аминокиселини, полиненаситени мастни киселини (PUFA), минерали, витамини и каротеноиди. През последните десетилетия няколко проучвания при хора и гризачи показаха благоприятните ефекти на спирулина върху различни болестни състояния, включително намаляване на холестерола в кръвта, защита срещу някои видове рак, потискане на оксидативния стрес, повишаване на имунната система на системата и намаляване на хиперлипидемия и затлъстяване.

Спирулина съдържа приблизително 5-10% липиди от сухото си тегло. Една от основните мастни киселини в микроводораслите е гама-линоленова киселина, за която е известно, че е функционалното липофилно съединение на спирулина заедно с каротеноиди, токофероли и стероли.

За да получат по-добро разбиране на ползите за здравето от спирулина и да подобрят търговската стойност на микроводораслите, изследователи от университета Хокайдо, Техническия университет Qilu (Китай) и университета Шандонг (Китай) проведоха проучване за оценка и сравнение на ефектите от Спирулина и рибено масло (FO) за индуцирано затлъстяване и натрупване на липиди в черния дроб при мишки.

"След 12 седмици хранене, добавката на 4% гама-линоленова киселина на Спирулина ефективно намалява общото наддаване на тегло, общата бяла мастна тъкан и нивата на чернодробните липиди при затлъстели мишки", съобщават изследователите.

Те показват, че ефектът от затлъстяване на спирулина може частично да се дължи на наличието на друг клас биоактивни съединения в микроводорасли, като B-каротин и зеаксантин.

"Констатациите потвърждават за първи път, че Спирулина може да облекчи индуцираното от диетата затлъстяване и натрупването на липиди в черния дроб", заключават изследователите.

Този раздел на статията е достъпен само за нашите абонати. Моля те Натисни тук за да се абонирате за план и можете да получите достъп до цялата статия.