3 декември 2019 г.
Със сигурност сте чували за бавни или бързи въглехидрати, но ... знаете ли как се различават и кой да използвате по всяко време? Това е ключов аспект за правилното планиране на вашата диета и план за добавки по време на спортно събитие.
Бавни въглехидрати
The бавни въглехидрати, също известен като сложни въглехидрати, са тези с a нисък гликемичен индекс и химическа структура, съставена от три или повече захари. Те имат висока хранителна стойност и обикновено са богати на витамини и фибри. Тези характеристики правят тези въглехидрати бавно храносмилане и следователно продължително освобождаване на енергия, без да причиняват скокове на инсулин.
Бавни въглехидратни храни
Сред храните с бавни въглехидрати можем да откроим пълнозърнести храни като овесени ядки или кафяв ориз, зеленчуци като боб, грах или леща и плодове като ябълки, сливи или грейпфрут.
Бавни въглехидратни спортни добавки
The амилопектин Той е един от най-използваните комплексни хидрати в спортните добавки за дългосрочни усилия. Това е най-съвременен хидрат, извлечен от царевично нишесте, чието високо молекулно тегло и ниска осмоларност правят храносмилането му относително бързо за този вид хидрат и снабдяването с енергия на мускулите е постоянно и дълготрайно.
The небце Това е друг от най-често срещаните комплексни хидрати в спортните добавки. Получава се от цвекло и произвежда много дълъг енергиен запас.
Бързи въглехидрати
The бързи въглехидрати, познатите прости въглехидрати или висок гликемичен индекс, са тези с по-проста химическа структура (съставена от една или две захари) и които следователно се абсорбират бързо, причинявайки пикове на инсулин. Хранителната им стойност е по-ниска и те са склонни да осигуряват по-малко фибри и минерали, поради което са разговорно известни като въглехидрати, които ви напълняват.
Бързи въглехидратни храни
Захари, бял ориз, плодови сокове, плодове като ананас и манго, сладкиши или ултрапреработени храни са само част от примерите за храни с бързи въглехидрати.
Бързи въглехидратни спортни добавки
Декстрозата е един от най-често използваните бързи въглехидрати в спортните добавки. The декстроза Това е един от най-простите въглехидрати с най-висок гликемичен индекс, който предизвиква експлозивен и незабавен енергиен скок, повишава инсулина и кара хранителните вещества да достигат до клетките по-бързо.
Въпреки че можем да намерим хранителни добавки, направени само от декстроза, най-често срещаното е, че енергийните добавки комбинират различни източници на хидрати, както прости, така и сложни, за да се постигне последователно и продължително освобождаване на енергия.
Например, Amix Carbojet Gain комбинира протеини с хидратите палатиноза, декстроза и малтодекстрин, наред с други, за да подобри силата и издръжливостта на спортиста.
Имате ли някакви други въпроси относно бавните и бързи въглехидрати или се нуждаете от допълнителна информация за въглехидратна добавка? Посетете нашия уебсайт Bulevip.com или се свържете с нас чрез нашето Обслужване на клиенти или социални мрежи и ние ще ви посъветваме без задължение.