• Започнете
  • Списание
    • Последен номер
    • Предишни номера
  • Информационни раздели
    • Присъства
    • Панорама +
    • Старателно
    • Лице в лице
    • Новини на Imserso
    • Срещи
    • Публикации
    • Големи думи
    • Здраве
    • Доклад
    • Разследване
    • Майоргуга

„Диетата, богата на ензими, препоръчвана за възрастни хора, е средиземноморската диета“

24.07.2014г. Номер 329 Miguel NÃÃ ± ez Bello

Снимки: Мигел НГєГез Бело

списание

Д-р Фолч и нейната книга
"Средиземноморският ензим"

Една от фразите, която може да служи като заглавие на книгата „Средиземноморският ензим“, е тази: „там, където има живот, има ензими“. В тази книга ще намерим начин да дадем живот на ензимите или как да живеем от ензими?

В тази книга ще намерим необходимата информация, за да разберем какво представлява ензимът и значението, което той има за живота като цяло и за храносмилането в частност.

Добри варианти, които съдържат ензими, са: ананас, папая, манго, банан, авокадо.

За да се поддържа ензимен потенциал, е по-важно да се поддържат здравословни навици, независимо дали сме мъже или жени.

Докторе, какво е здравето на възрастните хора в Испания? Дали сме пример за активно и здравословно стареене?

В Испания се провежда средиземноморска диета, която е богата на храни, които можем да консумираме сурови и по този начин да поддържаме нейния ензимен потенциал: плодове, зеленчуци, мляко, семена, кълнове, зърнени храни, фурми, ... По този начин "Средиземноморският ензим" е персонализиран подход към този хранителен режим, който се стреми да поддържа ензимния ни баланс и по този начин да поддържа максимално благосъстояние и пълноценната младост на нашия организъм.

В допълнение, варените храни причиняват промени в размера и външния вид на хипофизната жлеза, изчерпвайки нейните ензими плюс тези, генерирани от панкреаса и щитовидната жлеза. Така организмът се забавя, мързелува и губи борбата си при усвояването на мазнините.

По този начин е важно да се насърчава консумацията на зеленчуци и плодове „на нула километър“ и да се опитате да правите храна от биологично земеделие. По този начин се гарантира максимално ензимно богатство на храната.