Противно на това, за което се застъпват фалшивите вярвания и популярните митове, мазнините са основни макронутриенти в диетата, с функции като транспорт на мастноразтворими витамини и подпомага синтеза на клетъчни регулатори. Никога не трябва да ги елиминирате от диетата си, още повече, важно е да знаете подходящия процент, който трябва да ядете ежедневно, тема, която тази статия разглежда.
Испанската фондация за устойчиво палмово масло анализира и въз основа на доклад, изготвен от Политехническия университет в Мадрид (UPM), анализира кои е значението на мазнините в нашата диета за пълноценно и здравословно хранене. Изводът е, че мазнините трябва да представляват между една пета и една трета от дневната енергия, или какво е същото, представляват между 20% и 35%.
Как средиземноморската диета може да ви помогне да отслабнете и да изгорите мазнини
Те могат да идват от мазнини и масла за готвене или като подправка или от храни като ядки, сьомга и други мазни риби или авокадо, наред с много други възможности. Ползите от петрола са разнообразни, както вече подчертахме в TICbeat: наред с други неща, освобождават аромати и миризми, засилват ситостта и подобряват вкуса.
От хранителна гледна точка, мазнините са включени в макронутриентите, като протеини или въглехидрати. Те осигуряват незаменими мастни киселини като линолова и алфа-линоленова и допринасят за различни функции като ембрионално развитие, транспорт, метаболизъм и поддържане на функцията и целостта на клетъчните мембрани или растежа и поддържането на телесните тъкани.
Мазнини също насърчават развитието на мозъка и зрението и са отговорни за транспортирането на мастноразтворими витамини като A, D, E или K и синтезират клетъчни регулатори.
Този анализ далеч не е първият, който изготвя необходимия процент мазнини, нещо, което ООН вече направи през 2010 г. чрез ФАО, публикувайки документ, в който експертите препоръчват общ прием на мазнини, който би представлявал между 20% и 35 % от дневните мазнини и по-малко от 10% за наситените мазнини. Следователно, както ФАО/СЗО, така и Испанската федерация на хранителните, хранителните и диетичните дружества (FESNAD) препоръчваме да замените наситените мастни киселини с полиненаситени или мононенаситени.
Препоръчителни приема на мазнини
Така е в проценти, вида на мазнините, които трябва да консумирате ежедневно.
- Общо мазнини: 20-35%
- Наситени мастни киселини:
- Колко чаши кафе на ден са ви необходими, за да отслабнете според науката La Opinion
- Колко пиле трябва да ядете на ден според вашата диета? Да ядете пиле Fenavi
- Как да изчислим протеините, мазнините и въглехидратите, които трябва да включите във всяко хранене
- Диета за храни от хемороиди, които трябва да включите в чинията си
- Открийте невероятните ползи от включването на стафиди във вашата ежедневна диета MUI Vida Sana