• „Прекаленото фокусиране върху технологиите може да ни попречи да мислим за основните причини за проблема“, казва докладчикът на институцията.

според

Световното население, страдащо от затлъстяване, за първи път превъзхожда гладните, според предварителни данни от доклад напреднали в понеделник от Организацията на ООН за прехрана и земеделие (ФАО). Въпреки че документът за глобалното състояние на продоволствената сигурност и храненето, изготвен от различни агенции на ООН, ще бъде публикуван следващия месец, генерален директор на ФАО, Хосе Грациано да Силва, напредна, че предварителните му резултати показват, че „за първи път ще имаме повече затлъстели хора, отколкото гладни“.

По време на откриването в Рим на международен симпозиум за бъдещето на храните, Грациано подчерта това „Недохранването расте много бързо, особено затлъстяването“. Миналата година ООН изчисли, че гладът се е увеличил през 2017 г. за трета поредна година до 821 милиона души по света, главно поради конфликти, климатични промени и бавно икономическо възстановяване, докато затлъстяването при възрастни е засегнало повече от 672 милиона през 2016 г.

През 2016 г. например броят на затлъстелите възрастни той вече възлизаше на 104,7 милиона в Латинска Америка и Карибите, много по-висока от 39-те милиона души, страдащи от недохранване в този регион между 2015 и 2017 г. „Сега затлъстяването е навсякъде“, без да прави разлика между развитите и развиващите се страни, каза служителят на ФАО, който свързва su увеличете до "промяна в диетите" Като последица от урбанизацията, cконсумация на бърза храна и много други фактори.

За да избегне компрометирането на бъдещето на населението, той поиска да промени подхода и да приеме „От производството на повече храни до производството на по-здравословна храна“. Graziano препоръча да се насърчава дейността на частния сектор в тази област с данъци, по-добро етикетиране, ограничения върху детската реклама и „Местни вериги“ на храната в градовете и според агенция Efe.

Той също така призова за действия в търговската област, когато отбеляза, че затлъстяването нараства бързо в страните, които внасят най-много храни, като напр. малки острови в Карибите или Тихия океан.

Докладчикът на ООН за правото на храна, Хилал Елвър, настояваше за включване на принципи като устойчивост, здраве и равенство с хранителните системи, насърчаване на подхода за правата на човека „отвъд решенията, свързани с технологиите или пазара“.

В свят, който вече произвежда повече храна, отколкото е необходимо, „фокусирането твърде много върху технологиите може да ни попречи да мислим за първопричините за проблема“, каза Елвър. Докладчикът поиска да защити и овласти хората по - уязвими за участие в производството на храни и достъп до технологии и обучение, в отговор на "замърсени екосистеми" и "унищожаването на общности на семейства производители" какво е напуснало сегашната система.

Съгласно критериите за повече информация