- Започнах с ориза, много стар, отначало го мачках с вилица и след това без да го мачкам.

допълнително

- Царевица: в магазините за здравословни храни и магазините за биологични храни продават добро царевично брашно. Няма нищо общо със зърнените култури на основата на царевица. Този, който ми харесва, е този на El Granero Integral, но има повече марки. Смесва се малко със студена вода и когато се разтопи се добавя към пюрето, загрява се и когато се сгъсти се оставя да се свари малко и толкова. Това е като приготвянето на крем, но със зеленчуци, така че да не е нито твърде течен, нито твърде дебел.

- Киноа: тя е суперзърнена, тъй като съдържа ВСИЧКИ незаменими аминокиселини, така че ако не искате да добавяте протеин към пюрето, нищо не се случва, защото вече го имате. Също така се купува в магазини за здравословни храни или магазини за биологични продукти. Първо трябва да го измиете със студена вода и след това да го сготвите като ориз. Той също се опита да го остави доста отминал.

- Елда или елда: абсолютно същата като при киноата. Също така в магазините за здравословни храни и био магазините

- Пшеница: в био магазините можете да намерите булгур, който е пшеница, без следи от яйце или нещо друго. Гответе до омекване и готовност. Обичам как мирише.

- Ръж: хляб с ръж.

Тиквичките и тиквите също са страхотни.

А зехтинът, разбира се екстра върджин, е ръката на светец. Чаена лъжичка, по-добре на гладно и ще спрете да бъдете толкова запек.