След като получих няколко въпроса за него (включително загрижени хора), реших да напиша тази статия, за да изясня проблем, по който често има голямо объркване, особено при хора, които тепърва започват да се занимават с диетата BARF: трябва ли да разглеждаме сърцето като мускулесто месо или като вътрешности?.

месо

Отговорът на този въпрос е много прост: за хранителни цели и по отношение на суровата диета за кучета и котки, трябва да разглеждаме сърцето в рамките на видовете подходящи и разрешени мускулни меса, НЕ като вътрешности. Ще обясня защо.

Като начало кои храни трябва да считаме за „вътрешни органи“ в диетата BARF?

В диетата на нашите кучета и котки трябва да разглеждаме като вътрешности всички тези отделителни органи (включително жлезите) като черния дроб, бъбреците, панкреаса, тестисите, яйчниците, мозъка и др.

Причината за това е тази тези органи имат различен тип мускулна тъкан (гладка) и съхраняват много по-голямо количество хранителни вещества от количеството, съхранявано от мускулите. Оттук и поговорката сред баровците „месото от органи е най-добрият естествен мултивитамин“.

Въпреки това, въпреки че сърцето е орган, богат на хранителни вещества, Той НЕ е секреторен орган и следователно няма хранителната плътност, каквато имат останалите вътрешности. Тук можете да се запознаете със списъка на всички вътрешности, подходящи за кучета и котки.

Сърцето е мускул

Сърцето е изградено от набраздена мускулна тъкан като мускулите, които обграждат скелета, за разлика от вътрешностите, които са изградени от гладка мускулна тъкан.

Всъщност, сърцето е най-трудно работещият мускул в цялото тяло и неговата функция е да изпомпва кръв: дясната страна изпомпва кръв към белите дробове (където се отстранява въглероден диоксид и се добавя кислород), а лявата страна изпомпва кислородната кръв към останалата част от тялото.

Фактът, че се състои от набраздена мускулна тъкан като останалото мускулно месо, кара сърцето да има хранителен профил, по-подобен на мускулестото месо, отколкото месото от органи, както по състав на основни аминокиселини, така и по състав на витамини.

Сравнение на незаменими аминокиселини (в mg), присъстващи в черния дроб, сърцето и говеждото мускулно месо

Сравнение на витамини и минерали, присъстващи в черния дроб, сърцето и говеждото мускулно месо

Докато сърцето е с по-голяма хранителна стойност от мускулите, които заобикалят скелета (в края на краищата това е много по-трудно работещ мускул), няма хранителната плътност (особено говорейки за витамини), която съдържат месото от органи. Това е особено важно да се има предвид поради следните причини:

  • Няма риск да изпаднем в хранителни излишъци, когато храним космите си, използвайки сърцето като месо. Особено невъзможно е да изпаднете в хипервитаминоза, тъй като сърцето няма големи количества мастноразтворими витамини (Витамин А, D, Е и К). От друга страна, можете да изпаднете в излишъци, когато прекарвате с вътрешностите.
  • Ако използвате сърцето като вътрешности, вместо да използвате истински вътрешности, може да сте изложени на риск от диета с дефицит на основни хранителни вещества, особено витамин D и B12. Опасното в това е, че хранителните дефицити се проявяват в дългосрочен план, само когато вредата е нанесена.
  • Сърцето е отличен вид месо, което съдържа голямо количество хранителни вещества и основни аминокиселини, включително таурин, аминокиселина, НЕ от съществено значение за кучетата, но тази ДА е за котки.

Лично аз храня Миел със сърца от почти 4 години (говеждо, пилешко и агнешко) като част от нейната дажба за месо и всичко е минало чудесно, включително годишните й кръвни изследвания. Обикновено редувам сърца, воденички и други видове мускулести меса (например бедра или гърди). След всичко, не забравяйте, че недостатъци и/или излишъци могат да бъдат избегнати чрез добавяне на разнообразие от месо и месо от органи към диетата.

Други храни, които са склонни да предизвикат объркване и които се считат за месо в диетата BARF, са:

  • Шкембе (както измито, така и зелено).
  • Език.
  • Сладък хляб.

Сега знаеш! Споделяйте информация, за да избегнете недоразумения и дългосрочни хранителни дефицити.