МАДРИД, 22 август (EUROPA PRESS) -
Липсата на зрително здраве причинява увреждане от този тип и в крайна сметка слепота, две патологии, които сериозно засягат живота на страдащите от тях, тъй като по-голямата част от информацията, която човек получава, идва при тях през очите.
Световната здравна организация съобщава, че както зрителното увреждане, така и слепотата могат да бъдат предотвратени при приблизително 80 процента от хората и в този смисъл диетата играе основна роля: връзката между зрителното здраве и диетата е много тясна.
Пристигането на летните ваканции обаче може да промени обичайния ритъм на живот, което също влияе върху хранителните режими. Според асоциацията Vision and Life има три фактора, които най-много компрометират зрителното здраве: прекомерна консумация на захар, мазна диета или диета с ниско съдържание на някои витамини.
„Излишъкът от захар в диетата ни засяга не само съдовата система, но може да бъде причина за катаракта и е свързан със зрителни проблеми при определени хора, като диабетици“, обяснява лекарят по биология Мерцедес Агире.
По отношение на мазната диета, Aguirre посочва, че „излишъкът от транс или наситени мазнини създава проблеми във вътрешната стена на нашите кръвоносни съдове, затруднявайки правилния поток на кръвта“.
Недостатъчното снабдяване с някои витамини, като C, D и E и минерали като цинк генерират „увеличаване на свободните радикали, което ще увреди тъканите на очите ни и ще окисли зрителната ни система“.
ХРАНИТЕЛНИ ПРЕПОРЪКИ ЗА ЛЯТО
Извършването на определени действия по време на хранене през лятото може да бъде много полезно за грижата за зрителното здраве през това време на годината. „Много е лесно, дори и на почивка, да се поддържа здравословна диета, каквато е Средиземноморието, и по този начин да се избегнат много зрителни усложнения на всички възрасти“, както подчерта Агире. Визия и живот акценти:
- През лятото, колкото по-малко време в кухнята, толкова по-добре. Това действие избягва консумацията на храни, богати на наситени мазнини, като пържени или очукани храни, тъй като е много по-полезно да се консумират пара или сурови храни, подправени със зехтин.
- Август е времето за плодове и зеленчуци. Както за подобряване на зрителното здраве, така и за защита на останалата част от тялото, в слънчевия сезон е много важно да ядете червени или лилави плодове, като ягоди, боровинки и грозде, и портокали, като праскови, портокали или нектарин.
- За пиене, нищо по-добро от вода. Важно е да избягвате децата да консумират много газирани или сладки напитки. По-добре да ги замените с натурални сокове. Също така не е добре да злоупотребявате с краве мляко и то трябва да се комбинира с други, като бадемово или соево.
- На плажа се насладете на храната, предлагана от морето. Рибите като риба тон, сардина или хамсия имат големи количества DHA, омега3 мазнина, присъстваща в макулата в процент от 55 процента. Помага да се насладите на ясно зрение и насърчава правилната функция на ретината.
- По-добре пълнозърнест хляб. Той има по-малко захар от рафинирания хляб и ни предлага необходимия прием на фибри. Освен това е важно да се избягва консумацията на индустриални сладкиши или сладкиши, тъй като те пряко засягат зрителната система.
- Ако екраните не спрат да се използват, трябва да се предпазите. Испанското общество по офталмология подчертава, че зрението полага допълнителни усилия, за да остане фокусиран върху обект, който е на кратко разстояние. Произвежда липса на мигане, което води до сухота в очите, дразнене на очите и зрителна умора.
Лутеин и зеаксантин, присъстващи в зелени храни като магданоз, аспержи и спанак; Портокалът, като портокалов пипер, яйчен жълтък и нектарини, ни помага да се предпазим от синята светлина, излъчвана от мобилни телефони, таблети или телевизори.
- За защита на ретината, минерали, от детството. Цинкът е много богат в ретината, тъй като той изпълнява основни поддържащи функции. Храни като говеждо, спанак или нахут и ориз могат да помогнат за завършване на диетата.