Чиа пудинг с кафе и шоколад е енергичен, стимулиращ и здрав. Можете да му се насладите като част от вашата закуска, десерт или по средата на деня. Пълна е противовъзпалителни антиоксиданти, има също протеини, фибри и неговите съставки благоприятстват диета за отслабване.

стимулиращо

Е стимулиращо Благодаря на кофеин в кафе и в теобромин в какао. Можем да се чувстваме по-будни и в добро настроение.

Съставките му са източник на антиоксиданти с противовъзпалителни ефекти, предпазващи сърцето, смекчаващи оксидативния стрес, предотвратявайте преждевременното стареене и поддържайте паметта си, както се съобщава от множество публикации от Харвардското училище за обществено здраве.

Освен добро натоварване с антиоксиданти и малко щастие, този пудинг ви осигурява и важни хранителни вещества. Благодарение на чиа, който получавате протеин съдържащ деветте незаменими аминокиселини, фибри, които подпомагат храносмилането и Омега 3 (Чиа е най-богатият растителен източник на тези мастни киселини), който е показал благоприятен противовъзпалителен ефект върху сърдечно-съдовото здраве.

Съставки

  • 125 мл кафе
  • 2 чаени лъжички какао или 30 г черен шоколад
  • 125 мл соево мляко
  • 40 г мед
  • 4 супени лъжици семена от чиа
  • 40 грама лешници, бадеми или фъстъци

Подготовка

  1. Пригответе кафето по ваш вкус, то може да бъде разтворимо. За предпочитане без захар.
  2. Добавете настърганото какао или шоколад, мляко и мед към кафето; разбърква се.
  3. Добавете семената от чиа и разбъркайте отново, за да се интегрират добре съставките.
  4. Охладете сместа си в хладилник за поне два часа. Ще получи по-плътна и гладка консистенция благодарение на чиа.

Препоръка: когато купувате шоколад, изберете тъмен шоколад. Тъмен шоколад съдържа до 2-3 пъти повече какаови твърди вещества богат на флаванол отколкото млечен шоколад.

Помагат ли съставките в този пудинг да се грижите за теглото си?

Кафе

Проучванията разкриват, че умерената консумация на кафе може да ви помогне да отслабнете. Кафето се увеличава метаболизъм с което се изгарят повече калории и има намаляване на телесните мазнини.

Шоколад

Шоколадът трябва да се консумира умерено, тъй като е относително богат на мазнини и калории, но в малки количества той е вашият съюзник. Ядене и мирис на черен шоколад мога намаляване на нивата на грелин, на хормон, който стимулира глада.

Едно проучване установи, че участниците се чувстват по-малко гладни и по-доволни след ядене на тъмен шоколад. Те също консумират 17% по-малко калории при следващо хранене. Изследователите отбелязват, че потребителите на шоколад имат ИТМ (индекс на телесна маса) по-нисък от тези, които не са го консумирали.

Чиа

Чиа фибрите са предимно разтворими фибри и слуз, лепкавото вещество, когато семената се намокрят. Влакната в семената от чиа могат помагат за понижаване на LDL холестерола и забавят храносмилането, като по този начин предотвратяват скокове в кръвната захар след хранене и има усещане за ситост.

Орехи

Орехите, бадемите или фъстъците осигуряват протеин, добри мазнини, фибри, витамини (като Витамин Е), минерали и антиоксиданти. Те са здрави за сърцето, дават енергия и осигуряват ситост. В независими изследвания те доказаха това умерената му ежедневна консумация благоприятства загубата на тегло.

The Американска сърдечна асоциация препоръчва порция от малка шепа o 1,5 унции цели орехи или 2 супени лъжици ядково масло.

Всички съставки в този пудинг са здравословни и ключът да се насладите на всички негови предимства е умереността.