От Валерия Роман

увеличава

Малко стрес в малки дози може да бъде енергизатор за нови предизвикателства. Но продължителният и прекомерен стрес може да предизвика тревожност, сърдечни проблеми и депресия. Сега е установено, че това също води до консумация на повече „боклуци“ (храни, богати на мазнини), като торти, сладолед или хамбургери.

Връзката между стреса и приема на този вид храна е демонстрирана от проучване, проведено от екипа на Марио Перело, изследовател в Conicet от Мултидисциплинарния институт по клетъчна биология, който се завърна в страната след няколко години обучение в Съединени щати.

Изследването, което е публикувано тази седмица в специализираното списание Journal of Clinical Investigation, започва с разглеждане на други предишни трудове: беше известно, че в стресови ситуации 40% от хората ядат по-малко от нормалното, а други 40% консумират повече. Екипът на Perelló се насочи към тази последна група, за да идентифицира какъв вътрешен механизъм в организма води до желанието да се консумират „удобни храни“, богати на мазнини. И те го изследваха чрез експерименти за поведение при мишки.

Те започнаха с предизвикване на хроничен стрес при мишките чрез модел, известен като хроничен социален конфликт. Състои се от поставяне на животно в клетката на агресивна мишка и допускане на несмъртоносна среща. По време на експеримента агресивният атакува другата мишка в продължение на 5 минути всеки ден в продължение на 10 дни. След срещата и през останалата част от деня подчинената мишка все още е изложена на заплахата от агресивната мишка, като трябва да остане в същата клетка, макар и разделена от перфорирана акрилна плоча (така че тя все още да е изложена на изглед, миризмата и шумовете на агресивното животно. „Този ​​модел генерира много мощен стрес, който може да бъде измерен количествено от измерването на хормоните в кръвта и води до различни ефекти върху поведението, което кара някои автори също да го разгледат модел за изследване на депресията ", каза Перельо, когато е интервюиран от Кларин, който също е сътрудничил на учени от Университета на Югозападен Тексас и Университета Джон Хопкинс.

Трябва да влезете в сайта с вашия потребителски акаунт в IntraMed, за да видите коментарите на колегите си или да изразите мнението си. Ако вече имате IntraMed акаунт или искате да се регистрирате, щракнете тук