Супа от оризов пудинг със сметана от ириски
- Мил:Десерти/сладкиши
- Време: 1 час и 15 минути
- Трудност: Половината
- Н? от хора: 4
общ
200 грама ориз
1 пръчка канела
4 литра мляко
лимонова кора
1 копче масло
За тофи
300 грама захар
2 желатинови листа от три грама
300 грама течна сметана
Подготовка:
Правим традиционен оризов пудинг, но (както се вижда от съставките) с повече мляко. След като се сготви, ние го прецеждаме, запазвайки течността от едната страна и половината ориз от другата. Останалата част от ориза може да бъде запазена за друга употреба или да я изхвърлим. Ние правим ириската, като поставяме захарта в тиган на огън, докато стане лек карамел. Добавете сметаната, оставете да заври и добавете хидратираните желатинови листове; Добавяме ориза, който бяхме запазили, и разбъркваме всичко. Оставяме го да се охлади и го разпределяме във форми.
Завършване на ястието
Поставяме оризовия ирис в чиния за супа и добавяме супата около него. Украсете с ментов лист.