Това, че сушито е „лека“ храна, е един от многото хранителни митове, залегнали в днешното общество. В опит да съборете това лъжливо убеждение, на Д-р Максимо Равена обяснява защо може да бъде тази „ориенталска наслада“ оръжие с две остриета за тези, които спазват режима за отслабване.

вече

"Известните ролки заблуждават, защото имат сьомга и скариди, леки и здравословни съставки. Но въпреки че е трудно да се повярва, има важен прием на калории", обясни експертът в Infobae.com.

Тези хапки от сурова риба и варен ориз причиняват известна зависимост: яде го без контрол или мерки. „Парчетата влизайте в устата лесно и автоматично и как не е тежък или създава усещане за ситост, калориите влизат и едва ли го забелязвате ", изяснено.

"Това е като пакет бисквитки. Ядете едно, а след това друго и друго, защото едно го прави автоматично, рефлексът се автоматизира. И докато не завършите пакета, не спирате", каза той.

Известният диетолог подчертано "късно засищане" от тази ориенталска храна. „Няма силни мазнини, които да ви накарат да кажете„ пълен съм “или типичното„ изядох всичко “, което идва, след като ядете тежко. Едва ли се чувствате подути, но не осъзнавате, че има висок прием на калории. ", деклариран.

Сушито също се „влюбва“ в вечерящите заради изтънчеността си, заради минималистичната си естетика и заради „готиното“ си изисканост. „Атмосферата, паузата, ориенталските сервитьори, музиката. сбор от части е цяло, което съблазнява ", деклариран.

И, изправени пред онзи контраст на горчиво-сладки вкусове и кулинарни деликатеси, които се разгръщат на подноса, феновете са хипнотизирани, пристигащи да изядат поне двадесет парчета.

„Това е същото като да ядете голяма пържола от хоризо с щедра гарнитура. В крайна сметка поглъщате между 600 и 700 калории, което не е малко, ако спазвате хранителна диета?, Осъди Равена.

Меню с ниско съдържание на калории
Сушито е богато, здравословно, изискано и сякаш липсва нещо за постигане на съвършенство, може да бъде и „леко“. Според Равена, ключът е да се променят компонентите.

"Една от основните съставки в сушито е оризът, чудесен източник на въглехидрати. Идеята е така варирайте компонента и го подправете със соев сос с нула калории ", увери експертът.

За да го превърнете в „лек“ вариант, Равена съветва да използвате по-малко ориз, по-малко сьомга или скариди и повече зеленчуци.

"Те се приготвят с напълно различен критерий, въпреки че запазват известна прилика. Ролката е пълна с елементи с ниска енергийна плътност, повече растителни и животински вещества и много по-малко ориз, отколкото вече имате", отнася се.

Клуб Равена и суши
„Лекото“ меню на Равена вече може влезте в суши клуб. Състои се от няколко варианта за предястия, основни ястия и десерти, които включват парчета суши, риба, пилешки шишчета, плодове или цитрусов десерт, три стъпки с общо между 250 и 350 калории.

Някои от опциите, включени в менюто, са стритен стритен със сирене бри, придружен от манго туршия със чипс сьомга и микс от мизуна и бебешки спанак; зеленчуков уок с опция за добавяне на филе от филе или пиле или суши, включително сьомга niguiris, ядки маки (пълнени с ориз, пушена сьомга, сирене Филаделфия, аспержи, авокадо и орех, увити в водорасли нори) или Равена ролка (пълнени с пушена сьомга, каникама, сирене Филаделфия и зеле, увити в жълт пипер), наред с други.

Сякаш това не е достатъчно, менюто включва десерт: цитрусова салата (сегменти от грейпфрут, мандарина и портокал, с мандарина гранит и джинджифил) или сезонни плодове.