Всичко за Всичко

Съвет 1: Как да направите вобла

Съвет 1: Как да направите вобла

Далеч от всички, които обичат да ловят риба и солена риба, познатите тайни на кухнята са вкусно предястие за издухана бира. Може да се приготви не само в полеви условия, но и във вашата собствена кухня. Въпреки че някои рибари твърдят, че воблата, която се суши у дома, не е толкова вкусна.

лоша миризма

Ще трябва

    • вобла;
    • сол за едро смилане;
    • контейнер за осоляване;
    • товар за пресата;
    • чекмедже
    • или куки за сушене на риба;
    • Вода

    Инструкции

    Тези, които се подготвят вобил Непосредствено след риболова, посъветвайте да го премахнете вобил На купчина и покрийте с трева, по-добре коприва, и оставете рибите да лежат за няколко часа на сянка. Вкъщи, ако не сте сигурни дали хлебарката е толкова свежа, по-добре е да пропуснете тази точка.

    Преди всичко, вобил сол е необходима. Не се препоръчва да го миете преди това. Затова внимателно избършете следите от водорасли, трева и плесени от тялото.

    В ястия, предназначени за осоляване, напълнете дебел слой груба сол. Поставете рибата с "негодник", тоест главата на едната до опашката на другата. Когато дъното на контейнера е затворено, слойът на хлебарки трябва да бъде плътно покрит със сол и рибата трябва да бъде върната обратно. Ако готвите в топла стая, добавете сол и черва. Поставете рибата на долния рафт на хладилника.

    Ако имате сол вобил вечер, след това сутрин в ястията с риба ще трябва да поставите олово, например, в 10-литрова кофа с осолена риба, ще остане пет-литрова кутия вода, която ще трябва да се постави в малка чинийка.

    В това състояние рибата трябва да престои два до три дни, след това да се отцеди саламурата и да се изплакне добре. вобил, оставете го в студена чиста вода за два до три часа, не забравяйте да го сменяте периодично.

    След накисване рибата трябва да се избърсва с кърпа, като се отстраняват слузта и плаката. Така хлебарката във финалната форма ще изглежда чиста и апетитна.

    За да сте сигурни, че насекомите не навредят на сушената риба, можете да направите специална заключваща се кутия с малка мрежа против комари на мястото на страничните стени. Към дългата дървена част вътре в кутията забийте малките нокти и закачете куките със солената хлебарка. Закачете кутията на сенчесто място, за да изсъхне.

    Вече е готово вобил За да не изсъхне повече и да остане мек, поставете в найлонов плик, като го завържете плътно. Опаковката трябва да се съхранява на хладно място, например в хладилник. По този начин рибата остава свежа в продължение на три месеца.

    Съвет 2: Как да солите вобла

    Известно е, че освен удоволствие и усещане дълбокото удовлетворение риболовът носи още и улов. Грижата за него пада върху плещите на успешен рибар, който не бива да позволява да повреди трофея. Най-лесният начин за приготвяне на уловена риба е мариноването.

    Ще трябва

      • Купа;
      • голяма купа от емайл;
      • нож с остър нож;
      • потисничество
      • камък);
      • дебела въдица;
      • каменна сол;
      • захар.

      Инструкции

      Преди всичко почистете рибата от водорасли, кал или трева. Риби с по-малко от 0,8 кг не могат да бъдат изкормени и ако теглото надвишава 1 кг, се препоръчва да се отстранят всички черва и хрилете. Опитайте се да не повредите жлъчния мехур, в противен случай рибата ще има горчив вкус.

      Вземете дълбока чиния, сложете я в сол и каменна захар (не повече от 25 грама захар на 100 г сол) и разбъркайте добре. Открийте изкормената риба отстрани на корема и изсипете сместа от сол и захар върху стомаха до главата. След това пъхнете външната страна на трупа срещу люспите. Ако искате, можете да добавите подправки.

      Поставете подготвената риба в голяма емайлирана купа и покрийте с малък капак. Отгоре натиснете и сложете всичко в хладилника за няколко дни.

      След този период извадете рибата, изплакнете я старателно от всички страни с чиста чешма или студена преварена вода. Тази процедура ще помогне да се премахне излишната сол и месото ще стане полупрозрачно.

      След това трябва да закачите рибата да изсъхне. За да направите това, нанижете труповете на линия или дебел проводник и ги закачете в кухнята или на остъкления балкон.

      Съвет 3: Как да хванете вобла

      Бълхи риби от Каспийско море. Живее предимно в долната част на водоема, храни се с мекотели и малки ракообразни. Може да достигне 35 см дължина и тегло 800 гр. За хвърляне на хайвера изберете ливади и блатисти брегове, чиято дълбочина не надвишава 70 cm.

      Инструкции

      Най-доброто време за улов на хлебарка е април. В момента има толкова много риби, че ще са необходими почти всяка стръв.

      Особено ефективно е улавянето на вобла на магарета. За да направите това, поставете тегло от поне 100 g в края на реда и поставете няколко куки отгоре. Обикновено улавя 3-4 куки. Обърнете внимание, че куките трябва да имат дълга предмишница, така че лястовицата, която я поглъща, да не падне преждевременно.

      Поставете първата кука на разстояние 20 см от грузилото, а последната - не повече от 1,5 м. Ако воблата минава през ято, има възможност да хванете няколко риби наведнъж.

      Използвайте стръв като примамка за червеи, която винаги можете да намерите или да купите в рибен магазин. Използвайте и малки парченца скариди и дори зеленчукови примамки.

      Дръжте хранилките близо до куките и не забравяйте да използвате резбите от смачканата торта и различни зърнени храни, с добавка на малък молец или гъба.

      Ако се е случило, че сте забравили стръвта, не се притеснявайте, лесно можете да намерите различни насекоми или ларви под кората, това е достатъчно за успешен риболов.

      По време на хвърлянето на хайвера уловът на хлебарка е опростен - големите ята риби са разделени на по-малки групи и рибата лесно се лови на въдица с конвенционално оборудване. Можете да търкаляте воблата от брега и от лодката.

      Оборудването на въдицата включва: кука No 12-13, въдица 0,12-0,15 мм, тежести от 5 до 7 грама и несъмнено поплавък, избран според теглото на баласта. Моля, имайте предвид, че теглото на товара ще зависи от скоростта на тока, затова има няколко опции за тежестите с различни тегла.

      Основните фактори, които влияят върху хода на риболова, могат да бъдат: температура на водата, скорост и посока на вятъра, прозрачност и ниво на водата.

      Съвет 4: Как да си направите закуска от бира у дома

      Когато отида да купя на приятелите си чаша бира, побързайте до най-близкия павилион за торби с ядки или картофен чипс. Вкусна и оригинална закуска за бира е лесно да се направи у дома. Дори не е нужно да купувате допълнителни продукти - използвайте това, което вече е налично в хладилника и кухненските шкафове. Разбира се, такива ястия не могат да се нарекат много полезни и диетични, но са изключително вкусни. Затова не пестете от количество, гответе повече сандвичи и ги поднасяйте наведнъж, за да могат гостите да избират.

      Пържени лукови пръстени

      Сирене в тесто

      Домашни дърва за огрев

      Съвет 5: Как да се уверите, че няма мирис в устата

      Устата е обитавана от безброй бактерии, абсорбиращи остатъци от храна и отделящи съдържащи сяра вещества. Тези вещества придават на нашата миризма „аромат“, от който искате да се отървете. Има хигиенни методи, които облекчават причината за неприятна миризма от устата.

      Инструкции

      Мийте зъбите си в продължение на три минути. Използвайте зъбен конец или конец за почистване на зъбите. Почиствайки зъбите с четка, не почистваме приблизително 40% от повърхността на зъбите. Намирайки се в междузъбните пространства, бактериите се размножават и създават лоша миризма. Изберете за себе си нишките, които лесно се плъзгат и които не залепват между зъбите. Можете да използвате електрически флосър. Зъболекарите препоръчват почистване с конец веднъж на ден.

      Почиства езика: Бактериите се утаяват не само върху зъбите и венците, но се скриват и върху езика. Трябва да се почиства два пъти на ден. Вземете специално стъргало или намерете лъжица на дългата дръжка. Отворете широко устата си, хванете върха на езика с едната ръка, в другата ръка дръжте стъргалото. Насочете стъргалото от корена до върха на езика. Изчиствайки езика, ние получаваме не само свеж дъх, но и здравето на стомашно-чревния тракт, венците и гърлото, премахвайки вредните бактерии.

      Навлажнявайте устата си редовно, пиейки няколко глътки вода, тъй като сухотата в устата може да причини лоша миризма.

      Грижете се за здравето си Болестите на устата, назофаринкса, стомашно-чревния тракт, белите дробове, хормоналните нарушения и бъбречната недостатъчност могат да причинят застояло дишане.

      Откажете се от сухо гладуване и продължителна диета. При недостиг на въглехидрати понякога от устата идва лоша миризма, това се дължи на промяна в храносмилателния процес при липса на основни мазнини.

      Продукти с високо съдържание на сяра, като лук, чесън, зеле, придават временно неприятна миризма. Към този списък можете да добавите агнешко, сьомга, сьомга, сушени вълци, червено вино, кафе. Също така, причината за краткосрочната неприятна миризма могат да бъдат някои лекарства: хормонални контрацептиви, антиконвулсанти, хапчета за сън.

      Временно, за да се справите с неприятната миризма на черен чай (който можете само да дъвчете), магданоз, карамфил.

      Съвет 6: Как да изсушите, изсушете Vobla

      От особено тлъсти риби, които включват вобла, се получават вкусни деликатеси, ако е необходимо да изсъхнат правилно. Сушената и прославенную риба може да се яде без допълнителна кулинарна обработка, тя остава много дълга и доста добре.