Всичко за Всичко
Съвет 1: Каква трябва да бъде диета при панкреатит?
Съвет 1: Каква трябва да бъде диета при панкреатит?
Хранителни ограничения в лечението на панкреатит се фокусира върху, дори вТова е вторично за лекарствата. С остър впанкреатит ступа препоръчва гладуване в продължение на няколко дни; важно е да се осигури спокойствието на болното тяло.
Инструкции
След облекчение от остра вступа, по време на която пациентът може да откаже да яде, трябва драстично да ограничите диетата. Обикновено диетата започва на четвъртия ден след началото на болестта, нейното лечебно наименование: диета No 5р.
Същността на диетата в панкреатит - фракционна потентност, в който вХраната трябва да бъде поне 5 на ден. Време вХраната е строго предписана и впридържайте се към този режим. Избор на метод вготвенето е ограничено, всичко се готви за чифт варено Панкреасът не трябва да се претоварва, така че всички масла се добавят към студено приготвени ястия (свинска и овча мазнина е строго противопоказана). Количеството въглехидрати, които бързо се усвояват (захар, мед, сладкиши), намаляват драстично и ако заболяването се усложнява от диабет, те се отричат напълно.
Протеинова храна трябва вНеобходимо е за нормалното функциониране на организма готвеното месо се приготвя без подправки - може да е пиле без кожа, пуйка, заек, телешко месо. Изключени са всички тлъсти меса, както и меса, мазна риба и др. Рибата е възможна, но се опитайте да избирате само постни - платика, щука, шафран треска и т.н. Всички зърнени култури с изключение на просо, могат да се използват без ограничения, но най-доброто от вашето предварително почистване на макаронени изделия и юфка могат да се използват за украса или добавяне към супи. Гответе на пара пресни зеленчуци, мариновани и солени консерви не могат да се консумират. От млечните продукти трябва да се намали консумацията на мляко - може да се добавя към зърнени култури и нискомаслени млечни продукти, полезни за ежедневна употреба (в при условие че не са киселинни). Ако готвите супа, тогава е по-добре да отцедите първия бульон. Пресният ръжен хляб е забранен, можете да ядете пшеница, но по-добре вчера. Във всички ястия трябва да добавяте възможно най-малко количество сол.
Диета в дълъг панкреатит, така че в продължение на 6-8 месеца трябва да бъде строго впридържайте се към правилата за спестяване на храна. Впоследствие е по-добре винаги да ограничавате консумацията на забранени храни, тъй като хроничният панкреатит е изпълнен с остри рецидиви.