Мариноване на зеленчуци и хапвайте от време на време морков, домат или дори бебешка царевица, това е наслада. Не само защото можете да ги ядете по всяко време на деня, но и защото те също работят като малки фитинги на ястия с червено или бяло месо.

съвети

Колкото и странно да звучи, приготвянето на мариновани зеленчуци не е голяма работа. Всъщност е много лесно. Просто трябва да бъдете търпеливи колко време отнема процеса на ецване. Сигурни сме, че резултатът ще ви хареса.

Защото Днес ние изброяваме няколко съвета, за да го направите по най-добрия начин и зеленчуците ви издържат по-дълго в това състояние.

Вземете зеленчуци, които дори след готвене могат да бъдат малко свежи

Тези, които препоръчваме, са винаги моркови, броколи, карфиол, чушки, тиквички, кисели краставички, бебешка царевица и дехидратирани домати.

Когато ги сложите или да се варят, или да се задушат, преди да ги мариновате, опитайте не ги преварявайте, така че те по никакъв начин не губят хрупкавостта.

Относно ароматните билки

Във вкусовете жанровете са разбити и ние знаем, че имате любимата си миришеща билка. Препоръчваме обаче никога да не забравяте розмарин и дафинов лист. Ароматите му се подобряват значително със сместа, която ще използвате за мариноване.

Не оставяйте пиесата мащерка, лист авокадо, босилек и мазнини чушки.

Вземете буркани или контейнери, които се затварят перфектно

За предпочитане, херметично. С това ще разберете, че процесът на ецване е безупречен и че не е замърсен от външни агенти, които могат да придадат на рецептата ви вкусове, които не искате.

Измийте перфектно зеленчуците си

Обърнете специално внимание на това, не забравяйте това тези зеленчуци ще отидат практически направо до устата ви, след като приключите естествения процес на ецване. Дезинфекцирайте всичко перфектно и отделете малко време, за да ги нарежете на подобни парчета.

Междинният процес

За да направите вашите мариновани зеленчуци перфектни, не забравяйте да поставите в тенджера вода, оцет, сол и захар. След като са на път да заврят, добавете зеленчуците си и гответе на средно ниво.