начин на живот и здраве

Защо се разболяваме? Това е въпросът, на който се опитва да отговори PNI, клон на медицината, който изучава връзката между различните системи на нашето тяло

От първия ден в Alimente ние защитавахме този на "ние сме това, което ядем". По някакъв начин приемахме, че начинът, по който се храним, има последици за нас, освен че ни подхранва, пълни и кара да наддаваме или да отслабваме.

ключът

„Ние сме това, което ядем“ предполага връзка между диетата, емоциите, вярванията и здравословното състояние. С тази фраза германският философ Лудвиг Фойербах интуитивно предвиден начин за разбиране здравето ни като цяло в която различните системи на нашето тяло са взаимосвързани. Век и половина по-късно - и с наука, заместваща интуицията - се появи психоневроимунологията (PNI), клон на медицината, който гледа на пациента глобално и стига до корените, търсейки да знае защо се разболяваме. И въпреки че все още се игнорира много повече от това, което е известно, вече се видя, че храната и храносмилателната система - и по-точно червата - стоят зад много симптоми и в началото на автоимунните заболявания.

PNI стига до корените: погледнете пациента в глобален мащаб и се стремете да разберете произхода на заболяването му

Малкото име -psiconeuroimmunología, въпреки че някои го удължават още повече: psychoneuroendocrinoimulogía- ги носи при вас. Но е много описателно. Това беше терминът, използван през 1980 г. от психолога Робърт Адер за да опишем взаимодействията, които са установени между нервната, ендокринната и имунната системи и нашия начин на живот. „PNI се стреми да разбере механизмите на действие на определени патологии, на физиологично и молекулярно биологично ниво, да разбере защо хората се разболяват - обяснява Xavi Cañellas, Магистър по PNI и съосновател на Regenera, училище с 15-годишно обучение по тази дисциплина. Знаем, че има множество фактори, участващи в развитието на болестта; Става въпрос за навлизане по-дълбоко, като се види и това, което е вашата предразположеност като какво сте правили, за да генерирате определен сценарий ".

Пример: да речем, че страдаме от раздразнително черво. По принцип знаем, че това не е болест, а синдром, набор от храносмилателни симптоми което започна да се нарича така, „раздразнително черво“. Казаха ни също, че е нелечимо. Подходът с PNI би обяснил на пациента неговите причини: например, че има разпространение на бактерии в тънките черва, че това разпространение произвежда симптоми като газове, подуване на корема, диария ... и че всичко това се влияе от ритъма от живота, по навици, поради стрес. „Ако пациентът разбере това, оттам могат да се предприемат редица действия: модифициране на диетата, възстановяване на чревния дисбаланс, справяне със стреса ...“.

Зад болестта има Начин на живот. Идентифицирането на онези отделни фактори, които са накарали човек да развие определени симптоми, е от ключово значение. И това отнема време. „Ако ми дадат избор между 15 минути да бъда с пациент и да направя много тестове или да прекарам два часа с него, без да правя тестове, аз избирам втория вариант.“ Който говори така е Сари Харпун, специалист по вътрешни болести в Hospital de Torrejón и магистърска степен по PNI от фондация Natura, училище, ръководено от д-р Лео Пруимбум, основател на клиничната психоневроимунология (PNIc). „Непрекъснато виждам хора, които са ужасни, с които се прави много тестове, които не дават резултат. От друга страна, ако изследвате задълбочено не само физическите симптоми, но и биопсихосоциалните аспекти, получавате много информация. Оттам можете да им помогнете с мерки за начин на живот ".

Храна и стрес

Сред тези мерки храната е от съществено значение. Свързвайки се с еволюционната медицина, идеята е, че когато ядем „боклуци“, които имунната система не разпознава, това се случва реакция на възпаление по-голяма, отколкото ако ядем храни, които са в съответствие с нашата еволюция. "Яденето на ултрапреработен продукт създава същия имунологичен сценарий, както ако имаме инфекция", казва Канелас. Не е нужно да възпаляваме храносмилателния тракт, да се храним и да храним нашата микробиота ".

Следователно най-добрата диета би била тази, която не дава много война на нашите чревни бактерии. Защото, продължава Cañellas, „храносмилателната система не е просто куха тръба, която преминава от устата до ануса“, ​​обяснява Cañellas-. Това е неврологичен, ендокринен и имунен орган: неврологичен, тъй като има повече неврони от гръбначния мозък; ендокринни, защото произвежда хормони, свързани с останалата част от телесните системи, и имунни, тъй като 80% от имунокомпетентните клетки се намират в храносмилателната система. Говорейки за храносмилането, говорим за имунната система".

„Яденето на ултрапреработена храна създава същия имунологичен сценарий, както ако имаме инфекция“

„Интервенцията в микробиотата е много мощна“, потвърждава Сари Арпуеста. Всички оси, които започват в червата, се изучават задълбочено: кожа, черен дроб, бъбреци ... Повечето хора имат бариерна пропускливост, особено на чревно ниво. Трябва да излекувате чревната бариера и след това да се намесите в микробиотата ".

Тази интервенция често идва ръка за ръка с добавки и пробиотици. „Но трябва да помните - продължава Арпуеста, - че добавките сами по себе си не са достатъчни, ако не промените начина си на живот. Трябва да направете дълбоки промени. Имам пациенти, които ме питат кога отново могат да се хранят „нормално“. И те трябва да разберат, че това "нормално" - което е начинът, по който хората се хранят днес в обществото - е това, което ги разболява ".

Управлението на хормони на стреса Също така е от основно значение, тъй като „това е фактор, който може да модулира и променя бактериалната система - обяснява Cañellas - Лошо управляваният, неуправляван стрес може да означава по-голямо предразположение да страдате от имунно разстройство или който предотвратява хроничен възпалителен процес“.

Научни доказателства

Този цялостен подход към NIP може да се сблъска с конвенционалната медицина. Но обърнете внимание, не говорим за псевдонаука, Сари Арпон ясно пояснява: „Аз съм интернист, работя в държавна болница и PNI ми помага да бъда по-добър лекар. През последните години нараства интересът към тази дисциплина и рискът е да се появят псевдотерапевти, които правят същия PNI като хомеопатията или цветята на Бах. Сега се борим срещу псевдотерапиите и макар да е положителна, има и отрицателна част: че всичко, което излиза от лекарствата с лекарства, отива в една и съща торба. И не е така: PNI е добре документиран, с научни доказателства ".

Друг момент на възможни противоречия е фактът, че не се изисква да сте лекар да изучава PNI; просто трябва да сте здравен специалист (а някои училища дори не отговарят на това изискване). Любопитното е, че когато човек погледне в този свят, открива, че в този момент повечето терапевти в PNI идват от света на физиотерапия. „Започнах като физиотерапевт - обяснява Хави Канелас, - а след това продължавам да тренирам и разширявам знанията си. Например имам магистърска степен по молекулярна биология и биомедицина в Udg и си сътруднича като изследовател в групата по микробиота и евметаболизъм на Биомедицинския изследователски институт в Жирона в болница „Хосеп Истина” в Жирона ”. Той също така ръководи обучението по PNI и гарантира, че „все повече и повече лекари идват при нас, които искат да тренират по тази дисциплина“.

Сари Арпонен от своя страна уверява, че „не ми се струва лошо, че има немедицински здравни специалисти (физиолози, психолози, диетолози, зъболекари...) Които изучават и се възползват от PNI, за да помогнат на пациентите в тяхната професионална област. Мисля, че всеки може да донесе нещо специално от своята гледна точка ".