В предишни статии говорихме за ползите от естествените храни като киноа, семена от чиа или прополис за тялото. Но не искаме да забравяме една от зърнените култури, която носи най-големи ползи за тялото и ума от тези, които се консумират ежедневно и това изглежда е малко забравено, овесът.

свойства

Днес има голямо съзнание за здравословна диета, богата на плодове, зеленчуци и зърнени храни, накратко диета, в която преобладават естествените, здравословни и еко продукти. Има ясна тенденция към възстановяване на навиците от преди, домашни ястия, вкусни и възможно най-естествени. Хората се връщат към пазаруването на пазарите, търсейки качество, дори ако пазарската им кошница е малко по-висока.

В този контекст консумацията на тази зърнена култура в средиземноморската диета нараства благодарение на свойства, които внася в тялото ни. Овесът е богат на минерали и протеини като калций, калий, желязо и магнезий, ключови елементи за укрепване на костите ни и за поддържане на нервната система. Съдържа и важно свойства за отслабване.

Честата му консумация също помага за намаляване на холестерола, както и за подобряване на настроението ни, намаляване на стреса и облекчаване на чувството за умора. Многобройни експерти потвърждават, че включването на малко количество овесени ядки в ежедневната диета помага предотвратяват рак на гърдата и дори на дебелото черво. И колкото и да е странно, той също има свойства за кожата, действайки като един от най-добрите ексфолианти там.

Начини за включване на овеса в ежедневната ви диета

Народната вяра счита, че най-доброто време за ядене е на закуска под формата на зърнени храни, но в действителност неестро организмът го оценява повече по време на вечеря, под формата на супа от овесени люспи. Овес има важни свойства, които да ни помогнат да заспим и възстановяваме нашата нервна и психологическа система, докато спим.

Истината е, че има безброй начини за приготвянето му и ето някои от най-простите и ефективни начини:

  • Варени: Това е начинът, по който тази зърнена култура е по-терапевтична, тъй като при нагряване отделя вещество, което помага да се защити стената на червата и стомашната лигавица.
  • На люспи: люспите от овесени ядки се накисват за една нощ и по време на закуска се смесват с накълцана ябълка и две супени лъжици кисело мляко. Перфектен за отслабване и избягване на задържане на течности.
  • В смути: Можете да добавите ябълка, банан, круша, орех или препечени бадеми, мляко/кисело мляко и овесени ядки и е идеално да го приемате по всяко време на деня, особено като лека закуска.
  • Хляб: продължете и си го направете сами или го купете в някоя от пекарните с квас, които се размножават. Той ще има много специален вкус, когато се комбинира със стафиди, ядки и някои подправки.
  • Салата: Просто трябва да сварите овесената каша, да я отцедите и да я изплакнете със студена вода и тя ще се превърне в най-доброто допълнение към вашите салати заедно с баровете Krissia.

Вече нямате оправдание да включвате овеса в диетата си ежедневно и да започнете да се наслаждавате на здравословните му свойства!