Яденето на грейпфрут ни отваря свят на възможности в нашата диета. [Снимка: diariovasco.com]
Плодове
Открихме този цитрус, който въпреки ограниченото му използване в кухнята предлага много свойства и начини да бъде включен в нашата диета
Грейпфрутът е много гъвкав цитрусов плод с много ползи за здравето. Липсват обаче познания за „играта“, която тя дава в кухнята, което я прави много малко използван продукт в нашата кухня.
Що се отнася до яденето на грейпфрут, се отваря свят на възможности: той може да се приема по всяко време на деня
Този цитрус, известен също като „грейпфрут“ или „пампелмуса“, той може да бъде включен в диетата по много различни начини: в сладки или солени ястия, като предястие, десерт или също като придружител на друго ястие.
По време на яденето на грейпфрут ни се отваря цял свят от възможности. Добра идея е да консумирате този цитрусов плод по естествен начин: самостоятелно или като част от плодова салата или шиш. Ако се спрем на този последен вариант, можем да включим продукта като парче или като сок за дресинга.
Ние подчертаваме голямата гъвкавост на вкуса му, за да го открием, ако решим да го консумираме придружен, вкусът на грейпфрута се вписва идеално с други екзотични парчета като папая или манго, но също и с по-често срещани продукти в нашите хладилници като ягода, киви или малина.
По същия начин е по-често - и може би по-вкусно - да се включва грейпфрут като част от смути или смути, придружено от плодове или зеленчуци. Може да се види, особено сега през лятото, под формата на сладолед, кисело мляко или гранита.
По това лятно време може да искаме да правим иновации с използването на този плод. Затова ви предлагаме да консумирате този цитрус в сладко за закуска или го оставете като звездата на страхотен десерт, включително го под формата на мус или пудинг.
Може дори да се яде грейпфрут под формата на семена, които можем да добавяме към салати или използвайте като декоративен елемент в зеленчуково пюре или сметана.
Свят от ползи
Този цитрусов плод е известен със своята „сила за отслабване“, тъй като съставен е главно от вода и има ниска калорична стойност -Ниски фибри и въглехидрати-.
въпреки това, се откроява с обширните си хранителни свойства, тъй като това е продукт, много богат на витамин С, провитамин А, фолиева киселина и минерали като калий и магнезий.
Всичко това ви кара плод с голяма антиоксидантна сила че сред неговия принос може да се подчертае, че е от полза за сърцето, сътрудничи в пречистването и силата на кръвта и ускорява метаболизма.