През последните години много се говори за „суперхрани“, които съдържат много компоненти, които са от полза за здравето ни в една храна. Тези храни са станали обект на много изследвания и понякога изследователите откриват тези свойства в други растения и зеленчуци.
Една храна, за която е установено, че е много полезна за здравето, е гъбите Chaga с много ценни лечебни свойства. Следващите 12 ползи от прекрасните гъби Chaga показват как това малко растение може да помогне при различни медицински проблеми, от леки инфекции до рак.
Какво представлява гъбата Чага?
В света има хиляди видове гъби, а тези, които са предназначени за консумация, имат прекрасни здравни свойства, като гъбата Chaga е една от най-известните. Тази гъба расте в студени райони като Русия, Канада и Северна Европа и наподобява на външния си вид въглен поради високото присъствие на меланин в нея. Чага гъбите растат бавно, причинявайки образуването на различни компоненти при много високи концентрации. Тази уникална гъба се използва за естествено изцеление в Русия и Северна Европа в продължение на стотици години, а през последните десетилетия е обект на изследвания в съвременната медицина поради своите уникални свойства.
1. Намалява нивата на холестерола в кръвта
Тялото се нуждае от LDL холестерол в малки количества, но когато се повиши, това може да навреди много на здравето на сърцето ви, както и на цялостното ви физическо състояние. Важно е да се регулират нивата на този холестерол, когато той се повиши, за да се избегнат щетите, които може да причини, и в проучване, публикувано през 2008 г., изследователите установиха, че гъбите Chaga могат да направят това. Тези гъби съдържат бетулинова киселина, която разгражда вредния LDL холестерол, като помага за поддържане на сърдечно-съдовото здраве, което е от съществено значение за организма.
2. Предпазва от увреждане на ДНК
Една от причините за стареенето и увреждането на възрастта са промените, причинени в ДНК от различни процеси на окисление. Окислителните вещества разрушават структурата на много клетки в тялото, което води до образуването на различни заболявания, както и симптоми на стареене, като загуба на еластичност на кожата. Чага гъбите, които са богати на антиоксиданти, предпазват от увреждане на ДНК, позволявайки адекватно производство на протеини и забавяне на процесите на стареене, както козметични, така и здравни.
3. Борба с вирусите
Вирусите отдавна са обект на изследвания поради трудността за ефективна борба с тях и импотентността, с която се сблъскват, когато атакуват в различните си форми. Няколко естествени съединения са проучени, за да се тества ефектът им върху вирусите и в проучване, публикувано през 2014 г., изследователите установяват, че гъбите Chaga са ефективни при лечението на херпесни вируси върху кожата и помагат за премахване на очевидните физически симптоми.
4. Регулира имунните реакции
Имунният отговор, при който тялото се бори с нарушителите и възпалението по балансиран начин, е от съществено значение за здравословното функциониране на тялото. Когато тялото реагира прекомерно на проникване на бактерии и вируси, например, то може да увреди здравите клетки, затова е важно да го избягвате. В проучвания е установено, че полизахаридите, наречени бета-глюкани, балансират имунния отговор, така че да не са твърде силни или твърде слаби. Прекрасните гъби Chaga са богати на повечето от тези захари, което помага на организма да реагира правилно на нашественици и инфекции, без да навреди на други процеси.
5. Облекчава болката
Различни болки в тялото, като тези, които изпитват хората, страдащи от артрит, са резултат от различни инфекции. За да се облекчи тази болка, е важно да се неутрализират факторите, които водят до възпаление и неговите симптоми. Чага гъбите могат да направят точно това, като облекчават инфекциите в различни области на тялото и помагат за значително намаляване на болката.
6. Помага за поддържане на здрав вид на кожата и косата
Меланинът, пигмент, отговорен за цвета на очите, косата и кожата ни, става небалансиран през годините, когато е изложен на слънце и щети, причинени от възрастта. За да спрете тези процеси, можете да консумирате меланин и да увеличите количеството му в организма. Чага гъбите съдържат този пигмент и когато има значително подобрение във външния вид на косата и кожата в резултат на наличието на меланин.
7. Борба срещу язви
Често язвата се причинява от наличието на бактерии като Helicobacter pylori и други в стомаха, които го дразнят и причиняват неприятни усещания за парене. Гъбата Чага помага да се неутрализират тези бактерии и техните вредни ефекти, като по този начин допринася за здравето на стомаха и храносмилателната система.
8. Помага за поддържане на общото здравословно състояние
За да се поддържа добро общо здраве, важно е не само да се храните балансирано, но и всички хранителни вещества да достигнат до различните органи на тялото. Някои от компонентите, отговорни за това, са полизахариди, които пренасят хранителни вещества в тялото. Чага гъбите са богати на полизахариди, които правят това и карат тялото да се възползва пълноценно от хранителните вещества, които получава.
9. Облекчава чувството на стрес и безпокойство
Когато сме в стресови моменти или моменти, първоначалната реакция на тялото е да освободи хормоните на стреса, които само увеличават тези чувства и ни карат да се чувстваме напрегнати. Чаят, приготвен от гъби Chaga, помага за значително регулиране на това хормонално повишаване, което допринася за усещане за релаксация, което ни позволява да се справим по-добре с различни ситуации. Намаляването на стреса също подобрява дългосрочното ни психическо и физическо състояние.
10. Помага в борбата с рака
Образуването на метастази при пациенти с рак причинява влошаване на различни видове заболявания, което може да доведе до сериозни увреждания на тялото. За да се предотврати това, метастазите трябва да се регулират, без да се увреждат други органи в тялото. В проучване в Центъра за изследване на вестибулокохлеар в Медицинския факултет на университета Вонкуанг в Корея изследователите установяват, че гъбите Chaga имат три компонента, които значително инхибират образуването на метастази: ботулинов токсин, инотодиол и ергостерол пероксид Тези открития могат значително да повлияят на лечението на пациенти с рак в бъдеще, тъй като ще бъде възможно да се предотвратят метастази в техните тела по по-естествен начин, отколкото е наличен в момента.