Какво е индийско орехче и за какво е то?
Индийското орехче е част от плодовете на myristic или Myristica fragrans, доста голямо дърво, което може да достигне 20 метра височина и от което също се получава боздуган, друга подправка, която не е нищо повече от семената.
Индийското орехче се използва за приготвяне на подправката, която носи името си (и която обикновено се продава цяла, за да се настърже директно в кухнята, въпреки че е възможно да се получи и на прах), както и масло от индийско орехче или етерично масло.
Въпреки че основната му употреба е кулинарна, предвид нейните принципи и свойства може да се използва за лечебни и хранителни цели, но с голямо внимание, тъй като въпреки че има голямо количество хранителни вещества, това е подправка с висока токсичност.
Свойства на индийското орехче и неговите ползи
Сред свойствата на индийското орехче трябва да се отбележи, че съдържа огромни количества някои хранителни вещества, като витамин В1 или тиамин и витамин В2 или рибофлавин. В по-малко количество съдържа витамин А (ретинол), витамин В3 (ниацин) и витамин В6.
По отношение на минералите се откроява огромното му количество желязо със 110% от дневното количество, необходимо за възрастен на всеки 100 грама (въпреки че, повтаряме, не можете да ядете такова количество индийско орехче поради неговата токсичност) и много калций, магнезий, цинк и в по-малка степен фосфор, калий и натрий.
Ползите включват:
Подобрете почивката и съня, Тъй като е естествено успокоително, употребата на тази подправка помага да се отпуснете и заспите при хора със стрес или тревожност.
Гингивит, Благодарение на противовъзпалителните свойства помага за намаляване на възпалението на венците, когато страдате от това заболяване.
Докато се казва, че служи за отслабване, нещо, което не е напълно вярно, ако е от полза за хората, които провеждат диета в тази посока, тъй като е естествен храносмилател и пречиствател.
За кожата, Ползите от индийското орехче са съвсем очевидни, поради което той е въведен в много козметични продукти като овлажнители и кремове против стареене.
Свойствата на индийско орехче в коса Те също не са малко, тъй като се използва за осигуряване на обем на косата, заздравяване на счупени краища, придаване на блясък и сила, блясък и стимулиране на растежа.
Проучвания върху индийско орехче при левкемия
Разследване от Катедрата по микробиология в Университета по медицина в Чулалонгкорн, Банкок, Тайланд, установи, че метаноловият екстракт от Myristica fragrans значително инхибира разпространението на вредни клетки при пациенти с левкемия. Това обаче, въпреки че е проучване отпреди повече от 7 години, не може да бъде убедително, въпреки че е обнадеждаващо.
Опасности от индийско орехче
Докато ползите от индийското орехче, както като подправка за най-разнообразни ястия, от десерти и сосове, до ориз, тестени изделия и почти всичко, което може да ни се случи, както и ползите за вътрешна и външна употреба с лечебна цел или лечение са безспорни, трябва да имаме предвид опасностите, които представлява поради неговата токсичност.
Един от страничните ефекти или противопоказания, които трябва да се вземат предвид при индийското орехче, е опасността от превишаване на консумацията му. В количества, по-големи от 7 грама в една доза, която можете да имате непредсказуеми психоактивни ефекти, сравним с ефекта на THC, който понякога, тъй като удължаването му може да продължи 24 часа, може да доведе до психотични картини.
Други нежелани реакции, които могат да се появят при прекомерна консумация, са гърчове, сърцебиене, диария и гадене, така че е важно никога да не превишавате малка щипка или няколко драскотини на храна.
Индийско орехче и черен дроб
Друга опасност, която носи тази подправка, винаги говорейки за големи и неизбежни количества, е, че индийското орехче може да повлияе на черния дроб по тежък начин. Но в малки количества е различно, тъй като е дори доброкачествено за този орган.
Индийско орехче по време на бременност
Като се има предвид количеството миристицин, индийското орехче е подправка, която трябва да се избягва по време на бременност, тъй като, въпреки че не достига нивото на риск от растения, класифицирани като абортиращи растения и което трябва да се избягва по време на бременност, не е препоръчително да се консумира.
Във всеки случай попитайте за това своя гинеколог или акушерка.