Какво представляват пшеничните трици
Пшеничните трици са частта, която покрива зърнената култура, която би се превърнала в кожата или кората на същата. И точно там, както се случва с ориз, спелта или овесени трици, са концентрирани много от хранителните вещества в пшеницата.
Както при овесените трици, за които говорихме наскоро в Ecocosas, това е чудесен източник на хранителни вещества, главно минерали, протеини, въглехидрати и липиди, както и много богат източник на здравословни фибри.
Свойства на пшеничните трици
Сред свойствата на пшеничните трици, освен добри количества фибри и протеини, са и някои от витамините от комплекса В, всички много необходими за нормалното функциониране на нервната система и за усвояването и метаболизма на хранителните вещества, получени от други храни., включително витамин В1 (тиамин), който действа благоприятно в органичния метаболизъм на глюкозата, освен че стимулира апетита и допринася за здравето на посещението.
Той също така съдържа витамин В2 (рибофлавин), мощен антиоксидант, който действа върху здравето на тъканите на тялото и върху здравето на очите, и витамин В6 (пиридоксин), важно за образуването на солна киселина и за синтеза на хемоглобин.
Той също така съдържа Витамин Е, най-мощният антиоксидант, който можем да консумираме в храната, и витамин К, което спомага за транспортирането на водород, освен че благоприятства добрата чернодробна функция.
Що се отнася до други хранителни вещества, минерали като желязо, от които съдържа повече от 100% от препоръчителното дневно количество при възрастен мъж на всеки 100 грама храна, въпреки че имаме предвид, че изобщо не се препоръчва консумирайте повече от 30 грама пшенични трици на ден.
Други минерали, които съдържа в различни количества, са натрий, на калий, на калций, на съвпада, на магнезий, на мед и цинк, всички от огромно значение за хранителното здраве.
Ползи от пшеничните трици
Сред предимствата на пшеничните трици, едно от най-важните е това спомага за правилното функциониране на чревния тракт. Това се дължи на огромното количество разтворими фибри, които съдържа, което е от полза за целия процес, избягвайки запек и някои възможни последици от това като хемороиди.
Трябва също да се има предвид, че няколко от неговите хранителни вещества, главно витамини В6 и Е, са отлични за кожата, следователно тази храна се консумира редовно, за да се бори с кожни проблеми като акне, както и за да даде живот на кожните тъкани.
Именно тези два витамина, В6 и Е, правят пшеничните трици мощни антиоксидантна храна. Антиоксидантите се борят с влошаването на клетките и поддържат здравето и регенерацията на клетките, като същевременно се борят срещу така наречените свободни радикали, отговорни за това влошаване.
Пшенични или овесени трици?
В този момент е нормално да се запитате какъв вид трици е по-добър, ако са пшенични или овесени трици.
Ако сравним свойствата, виждаме, че и двете зърнени култури са много добри, съдържат голям брой хранителни вещества и ползи за здравето.
Например, овесените трици, както можете да видите в нашата статия, посветена на тази, е много полезна за противодействие на холестерола, докато пшеничните трици са много мощни срещу запек и проблеми, свързани с запушване на чревния тракт.
Ето защо, независимо дали искате да разширите хранителния спектър или да лекувате някакво заболяване, разберете какви са разликите и приликите, например чрез сравняване на нашите статии или, ако предпочитате, от ръката на диетолог.
Как да приемате пшенични трици
Пшеничните трици, присъстващи в пълнозърнестите брашна на тази зърнена култура, също могат да се добавят към рафинирани брашна за печене, като например за готвене на пици или сладкиши и бисквитки.
Може да се консумира и с чаша вода при запек сутрин или да се добавя към закуска, кисело мляко или зърнени храни.
Една или две големи супени лъжици пшенични трици могат да се добавят към плодови смутита, за да се увеличи техният хранителен и енергиен потенциал.
Противопоказания на пшеничните трици
Основните противопоказания за консумацията на пшенични трици е, че консумацията им трябва да се извършва много умерено, за което се препоръчва да не се надвишава 30 грама от тази храна дневно.
Прекомерната консумация на тази добавка може да се превърне в болки в стомаха, спазми, колики и чревни газове.
Като храна, която идва от пшеница, изобщо не се препоръчва за хора с цьолиакия или непоносимост към глутен, тъй като го съдържа.
Хората със стомашни заболявания като язва, както и хора с хронична диария или раздразнително черво не трябва да консумират тази храна.
Хората, които наскоро са оперирани от апендицит, не могат да консумират тази храна, тъй като тя може да има странични ефекти.