Ленът е семе, пълно с жизненост, минерали, витамини и много полезни мазнини за нашето тяло. Той е един от малкото естествени източници на Омега 3 мастни киселини, високо ценени и необходими за правилното функциониране на нервната и сърдечно-съдовата системи и които допринасят за намаляване на възпалителните процеси.
- Започнете
- Рафта
Лен Това е семе, пълно с жизненост, минерали, витамини и много полезни мазнини за тялото ни. Той е един от малкото естествени източници на омега-3 мастни киселини, високо ценени и от съществено значение за правилното функциониране на нервната и сърдечно-съдовата системи и че допринасят за намаляване на възпалителните процеси.
Лен е семето на растението, което носи ботаническото име на Linum usitatissimum, отглеждани в почти всички климатични райони на света.
Традиционно ленът, Използвано е за извличане на фибри, масло и семената му са използвани като допълнителен източник на здравословни мазнини чрез добавянето им към хляба. За да може да смила хранителните вещества, които лененото семе съдържа трябва да го смелим и да изядем полученото брашно възможно най-скоро, защото ако не може да стане бързо гранясал. В тази килера ще научим трик от нашия готвач Монтсе Валори, за да го избегнем.
BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy B BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy
Основни свойства на лена
Лен, тъй като това е семе, от което трябва да се развие цяло растение, съдържа много хранителни вещества и висок енергиен резерв. Всъщност 30% от лена са мазнини с различни характеристики (чието въздействие върху организма ще видим в следващия раздел). Също така съдържа 20% протеини, 30% въглехидрати и 15% фибри.
Ние настояваме, че за да получим достъп до хранителните вещества в лен, трябва консумирайте го прясно смлян.
BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BES BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy ES BESbswy BESbswy BESbswy
4-те основни ефекта от консумацията на лен
1. Ефективен срещу запек
ДА СЕ ленено семе традиционно се приписват слабителни и омекотяващи свойства, тъй като слузът, който се съдържа, в контакт с вода образува вискозен гел, който увеличава обема на изпражненията и го прави по-мек, в допълнение към насърчаването на перисталтичното движение.
2. Антитуморни свойства
В момента се провеждат проучвания, за да се демонстрират противотуморните свойства на растението. Изглежда, че продължителният прием на лен може да намали риска от рак на гърдата и рак на простатата (съдържащите се в него лигнани имат антиоксидантни свойства, които помагат да се модулират ефектите от излишните хормони).
3. Помага за контрол на холестерола
Можете да допринесете за понижават нивото на "лошия" холестерол благодарение на слузта и ненаситени мастни киселини, които намаляват чревната абсорбция на холестерол.
Богатството на етерични масла омега-3 помага да се образуват клетъчни мембрани, намалява вискозитета на кръвта и насърчава кръвообращението. Омега-3 води до синтеза на вещества, простагландини тип 3, които имат противовъзпалителни функции, тъй като действат чрез противодействие на възпалителния ефект на простагландини тип 2 от животински протеин.
4. Добър муколитик и антиоксидант.
BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy B BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy
Предпазни мерки при консумацията на ленени семена
Необходимо е обаче да се направи предупреждение за лена и то е, че домашните лекарствени препарати не трябва да се поглъщат, когато има проблеми с хранопровода или запушването на червата, а също и не едновременно с приемането на лекарства, тъй като това може да забави абсорбцията му.
Кокосов и ленен хляб
Жизненоважните промени в консумацията на лен според китайската медицина
Ленено семе имат неутрална термична природа, са сладки на вкус и традиционно се използват като лек за разхлабване, а също и като противовъзпалително и за лечение на дегенеративни заболявания на нервната система.
BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy B BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy
Според това лекарство ленът влияе на панкреас-далака система, която е свързана храносмилателен капацитет и имунната система на нашите черва. По същия начин му се приписват капацитет за претоварване и почистване, както на дебелото черво, така и на сърцето и артериите.
Как да консумираме и съхраняваме ленени семена
Лен е богата на омега-3 и омега-6 есенциални мастни киселини. Особено първият е много деликатен и става гранясал веднага след като семето се счупи или смила.
Следователно, ако искаме да улесним живота, можем да продължим трикът на нашия готвач, Montse Vallory:
- Нека смелим средно количество лен, тази, от която обикновено се нуждаем за седмица или петнадесет дни.
- Съхраняваме го в добре покрит буркан във фризера. Тъй като ленът почти не съдържа вода, той не замръзва, той остава хлабав и можем лесно да го използваме всеки път, когато трябва да вземем лъжица.
BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy B BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy
Ленът е винаги органично отглеждан, близо и по време на сезон
На пазара откриваме два вида спално бельо в зависимост от цвета:
- Кафяво бельо
- Златното бельо
Разликите от хранителна гледна точка не са значителни. Обикновено има предпочитание към златен лен защото има a опитайте нещо по-сладко и също така има по-добро представяне и външен вид.
В някои райони често се казва, че кафявото бельо е националното, а златното - това, което идва отвън.
Рецепта с лен
Не пропускайте тази фантастична рецепта за хляб без глутен:
Всичко, което не трябва да забравяте за бельото!
BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy B BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy BESbswy
Лен Това е семе с много полезни свойства в случай на проблеми с излишък на холестерол, възпаление или запек.
- Открийте различните ползи, които глицеринът носи на косата ви - По-добре със здравето
- Какви са свойствата и ползите от джинджифила за отслабване
- Как да премахнем стриите завинаги Салюдът отговаря
- Как се правят изтегляния Обновен доклад за ползите за здравето
- Какви са ползите за здравето от елда Рецепта днес Рецепта днес