Хранителната програма на д-р Perricone е противовъзпалителна, намалява каскадите на пигментацията и е заредена с антиоксиданти, които предпазват от свободните радикали, основните агенти на стареенето поради увреждане от слънцето.

адекватна

Вече е публично достояние, че кожата е истинско отражение на това, което се случва в тялото и ясен поглед към диетата, която спазваме. Въпреки че диетата Perricone вече е известна с това, че е следвана от международно известни фигури - като Джулия Робъртс, Анна Уинтур или Гуинет Полтроу, наред с други- и този, отговорен за здравата кожа, Може би фактът, че в допълнение тази хранителна програма може да бъде основен ключ за предотвратяване на слънчевите щети през лятото, не е толкова известен. Защо? „Диетата Perricone MD е богата на антиоксиданти и нейната функция е противовъзпалителна. Това ще подпомогне тялото да се бори със свободните радикали и освен това ще избегне клетъчните възпалителни процеси, включително кожата, избягвайки появата на слънчеви петна ", Обяснете Д-р Мария Хосе Бургуес от Естетичния медицински център „Месбур“ в Уеска.

По този начин Perricone Diet се постулира като основна опора за слънцезащитни продукти, които, макар и да осигуряват почти 100% защитен щит, трябва да бъдат допълнени с локални антиоксиданти и добавки, които дават на кожата допълнителна сила за предотвратяване на увреждане от слънцето.

Как се изпуска диетата Perricone?

„Една от най-големите ми гордости като лекар и изследовател е откриването на ролята на някои ключови хранителни вещества и тяхното въздействие върху красотата, здравето и дълголетието. Когато говоря за „Суперхрани“, имам предвид тези със забележителни противовъзпалителни, здравословни и подмладяващи свойства, за съжаление отдавна забравени в днешния свят на бързите и преработени храни “. Д-р Николас Периконе.

За лекаря храненето е основен стълб на неговата философия за грижа за лицето на три нива, заедно с добавки и локални лечения. Чрез тази програма е научно доказано, че възпалението може да се контролира и процесът на стареене може да забави и дори да обърне голяма част от съществуващите или установени щети.

Когато се възпалим, например, поради процеси на гликиране поради излишък на захари в организма, защитните механизми на организма могат да се активират, сред които е производството на меланин. Това може да се превърне в слънчеви петна и допълнително нарушаване на клетъчната ДНК на кожата.

Основни съставки

1. Висококачествени протеини: Е, както казва д-р Периконе: „Всички мускули, органи, кости, хрущяли, кожа и антителата, които ни предпазват от болести, са направени от протеини [...] Въпреки това, нашето тяло не съхранява протеини. Всеки ден, в който преминаваме без поглъщане на протеини, е ден, в който остаряваме”. Поради тази причина за оптимално органично функциониране тялото ни се нуждае от ежедневната си „дажба“ от висококачествени протеини, сред които се открояват прясна риба (предимно сьомга), пилешко месо, пуйка и яйца (най-добрият органичен), тофу (също органична, не генетично модифицирана соя), кефир или обикновено кисело мляко (напълно естествено, без подсладители или захари, или BGH-говежди растежен хормон-), киноа и бадеми.

2. Сложни въглехидрати и фибри: тези с нисък гликемичен индекс, които позволяват по-бавно усвояване и не предизвикват възпалителна реакция, получена от повишени нива на кръвната захар. В допълнение, тези видове хидрати осигуряват антиоксиданти, фитонутриенти и фибри, необходими за регулиране на храносмилането. Включително между четири и седем дневни порции от този вид хранителни вещества (съдържащи се в къпини, червен и бял лук, малини, зехтин, овес или лимони), се осигурява голямо количество витамини, антиоксиданти и минерали, които ще неутрализират симптомите на стареене и може да укрепи кожата, за да я направи по-устойчива на слънчева радиация.

Тук е от съществено значение да се вземе предвид размерът на порциите, тъй като въглехидратите, които в правилното количество са противовъзпалителни, в излишък могат да предизвикат инсулинов отговор.

3. „Добри“ мазнини или незаменими мастни киселини: известни със своите защитни ефекти върху сърцето, способността им да понижават кръвното налягане и намаляват кръвните съсиреци, мастни киселини Основни елементи на OMEGA-3, (намерени в сьомга, риба тон, сардини, ленено масло или семена от чиа), помагат за защита на сърдечно-съдовата система, поддържат здравословно тегло и подобряват мозъчната функция. OMEGA-6 и OMEGA-9, присъстващи, наред с други, в слънчогледови семки, шам-фъстъци или зехтин също са необходими., които помагат да се поддържат правилните нива на холестерол и триглицериди.

4. Алфа липоева киселина и антиоксидантни витамини: Алфа липоевата киселина, присъстваща в много продукти на Perricone MD, се появява в зеленчуци като спанак или броколи или броколи-. Това е естествено вещество, генерирано от самото тяло и един от ключовите елементи срещу стареенето, тъй като допринася за производството на енергия в клетката, като ги предпазва от възпаление, причинено от свободните радикали. Той действа в синергия с всички антиоксидантни системи и повишава глутатиона (основен ензим за елиминиране на токсините, генерирани от липиди). От друга страна, витамините А, (присъстващи в червени плодове като ягоди), тези от комплекс B, (при високи нива в сардини) и C, ( лимон, например), те са ключови в хранителната диета против стареене, като ни помагат да поддържаме добро здраве и да противодействаме на клетъчното окисляване и свободните радикали отвътре.

Провъзпалителни храни, които трябва да избягвате

  1. Захар: Основен, отговорен за гликирането, процесът, чрез който захарните молекули се придържат към колагеновите влакна, причинявайки им загуба на еластичност. Освен това захарта атакува и компонентите на клетъчната пластмасова мембрана, насърчавайки стареенето на клетките.
  2. Кафе: Доказано е, че повишава нивата на кортизол, „хормона на стреса“, който произвежда повишаване на инсулина, насърчава клетъчното възпаление, предразполага към хипертония и ускорява стареенето.
  3. Алкохол: Алкохолните метаболити (молекули, наречени алдехиди) увреждат плазмената мембрана, предизвиквайки възпалителна реакция в клетките. Чаша вино, от време на време, е единствената възможност, разрешена от Perricone MD, тъй като, особено червеното, съдържа полифеноли (мощни антиоксиданти, които предпазват тялото).
  4. Тютюн: Вдишването на едно вдишване генерира повече от милиард свободни радикали в белите дробове. Това води до активиране на белите кръвни клетки, нареждащи артериите, което води до възпалителен отговор в сърцето и останалите органи на тялото, сред които е кожата, най-голямата.

28-дневната диета Perricone

28-дневната диета е цялостна противовъзпалителна и антиоксидантна програма, която насърчава цялостна регенерация на клетъчно ниво, което се отразява в цялото тяло, засилвайки уелнес, на Енергия и общото подобрение на тъканите и кожата, благоприятстващо дори минимизиране на бръчките и предефинирането на лицевите контури - както е потвърдено от няколко клинични проучвания, проведени от независими лаборатории - в допълнение към здравословно отслабване насърчаване на загубата на мазнини, в зависимост от индивидуалните нужди.

въпреки това, не е предназначен като диета за отслабване, но като балансирана и здравословна диета. Във всеки случай, тъй като е балансиран, това ще помогне за постигане на нормално тегло.

Никога не се препоръчва да го следвате буквално повече от 28 дни подред (преди или по време на излагане на слънце, например), като правите почивки за едно и също време между един и друг.

Готварска книга на Perricone MD

За тези, които смятат, че това е повтаряща се диета (всъщност той е известен като лекар за сьомга заради това, което повтаря тази съставка), фирмата Perricone MD разработи пълна диета, за да даде съвети и съвети.