Панаир на здравословната храна
Следващата дата
11 и 12 декември
Парк Чакабуко и парк Ривадавия
ИСКАШ ЛИ ДА ЗНАЕШ ПОВЕЧЕ?
Ноле влиза в брашното
В разгара на US Open светът на тениса говори за хранене с целиакия! Джоковик току-що пусна книга за хранителни съвети и приписва диетата си с чудеса. Надал го укори, като го смята за мимолетна мода. И ти, на чиято страна си?
-Закуска: вода, две супени лъжици мед от манука, гранола с боровинки, стафиди, слънчогледови или тиквени семки, бадеми и био валцувани овес, подходящи за целиакия.
-Полунощ: Крекери или хляб без глутен с авокадо и риба тон.
-Обяд: Зелена салата, оризови макарони без глутен, тиквички, аспержи, сушени домати и веганско сирене.
-Средна следобедна закуска: Ябълка с масло от кашу и пъпеш.
-Вечеря: Салата от зеле, копър, киноа и кедрови ядки с дресинг Цезар, супа от минестрол, филе от сьомга (с кожа) и печени домати.
Това е типичното меню за деня за Новак Джокович, най-добрият тенисист в света, който от 2010 г. е на диета без глутен, млечни продукти и захар и богата на плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения, семена и риба.
Сърбинът току-що издаде Serve to win, книга, в която той споделя тайните на диетата си и предоставя практически препоръки за постигане на „физическо и психическо съвършенство“ - както се казва в подзаглавието - чрез здравословни хранителни навици.
Това, което никой не си представяше, беше, че въпросът ще влезе в дневния ред на US Open, един от четирите страхотни турнира на пистата, още по-малко, че ще предизвика малък скандал между номер 1 и неговия непосредствен преследвач в класацията, испанският Надал.
„Тази конкретна диета промени живота ми в положителен смисъл, повлия положително на кариерата ми и на общото ми усещане на корта и извън него“, каза Ноле в средата на пресконференция след триумфа си над литовския Беранкис в прави сетове, за втори път кръг от Големия шлем в Ню Йорк.
Рафа се върна с бекхенд кръст: „Сега изглежда режимът без глутен е страхотен. След три или четири години ще намерим нещо друго, което също ще бъде чудесно и диетата без глутен вече няма да работи. Лично аз не го спазвам и съм доволен от нормалната диета ".
По този начин в тенис елита в наши дни се говори повече за хранене с целиакия, отколкото за сервиране и залпове.
Смятате ли, че диетата на Джокович може да е повлияла на спортните му постижения? Бихте ли приели някой от неговите предписания? Или мислите като Надал, че това е повече гастрономическа тенденция?
- Пациентите на Аспергер трябва да се хранят без глутен, захари, зърнени храни и казеин
- Марго Роби споделя своите диетични тайни, рутината си и храните, които избягва - Caretas
- Безглутенова закваска всички тайни, за да я приготвите у дома
- Защо е лошо да следвате диета без глутен, ако не сте целиакия La Opinion de A Coruña
- Диета без глутен не трябва да се популяризира сред хора без цьолиакия