може

Харесва ти или не, хранителните добавки са основа на западните диети. В почти всяка закупена храна и напитка има подобрители на вкуса и добавки. В тази статия виждаме какво е това обикновена хранителна добавка може да насърчи наддаване на тегло и диабет.

Здравните експерти предупреждават за опасността от тези хранителни добавки в човешкото тяло. Натрупаните научни доказателства предполагат това консумацията на прекомерни количества храни с добавки, като консерванти и подобрители на цвета, може да има дългосрочно въздействие върху нашето здраве.

Наскоро проучване предполага това обикновена хранителна добавка, използвана като средство против плесени в опаковани храни, може да промени начина, по който телата ни обработват захарта и дори може да доведе до наддаване на тегло, увеличаване на рисковете от затлъстяване и диабет тип 2. Проучването, проведено от изследователи от университета в Тел Авив, се фокусира върху пропионат, кратковерижна мастна киселина, която често се използва като консервант за храна. Констатациите са публикувани в списанието Science Translational Medicine през април 2019 г.

Пропионатът води до висока кръвна захар при мишки

Експериментирайки с мишки, изследователите установяват, че пропионатът активира симпатиковата нервна система, измерена чрез нива на норепинефрин и повишени нива на хормоните глюкагон (който е отговорен за регулирането на количеството глюкоза в кръвта) и FABP4 (кодира свързването на мастните киселини протеин). Това кара черния дроб да произвежда високи нива на глюкоза, което от своя страна води до високи нива на инсулин в кръвта.

Мишките са хранени с ниска доза от 0,15 до 0,3 процента пропионат в диетата си в продължение на няколко седмици. Това е еквивалентно на това, което би консумирал човек на западна диета.

В резултат на това мишките развиват по-високи нива на глюкагон и FABP4, високи нива на инсулин в кръвта и инсулинова резистентност, отличителен белег за диабет тип 2. Те също така наддават на тегло, със значително увеличение на мастната маса, в сравнение с мишките, дадени стандартна диета.

Пропионатът нарушава метаболизма при хората

След това изследователите набраха 14 здрави доброволци без затлъстяване. Участниците в проучването са яли храна, съдържаща 500 калории, допълнена с пропионат, по-специално 1 грам калциев пропионат или плацебо .

След 2 седмици същите участници се върнаха и групите бяха сменени, което означава, че доброволците, които са били в групата на плацебо по време на първото посещение, са яли съдържащото пропионат хранене по време на второто посещение.

Както при мишките, участниците в изследването са имали скокове в норадреналина, глюкагона и FABP4, повишени нива на инсулин в кръвта и намалена инсулинова чувствителност. Дори когато малко количество пропионат се прилага на хора, това има значителни ефекти върху системното ниво на ключови хормони като FABP4.

И накрая, изследователският екип анализира данни от 160 участници в рандомизираното контролирано проучване на диетичната интервенция, за да види дали нивата на пропионат и загубата на тегло са свързани.

В началото на проучването екипът откри връзка между нивата на пропионат и инсулиновата резистентност. След 6 месеца по-ниските нива на пропионат показват връзка с по-значителни подобрения в инсулиновата чувствителност.

Храненето здравословно е от съществено значение за воденето на здравословен живот

Храненето здравословно започва с консумация на най-малко количество преработени продукти, включително тези, класифицирани като „здравословна храна“ в супермаркетите. Научните доказателства за ефектите на хранителните добавки се увеличават. Оттук и важността да бъдем по-критични към това, което консумираме.

Не забравяйте да водите активен живот

Освен храненето, за здравето ви е от съществено значение да водите активен живот.
От PuntoSeguro искаме да ви помогнем да имате по-здравословен живот. Присъединете се към #RetoPuntoSeguro и се възползвайте от всички негови предимства. Освен че контролирате ежедневната си физическа активност, ще можете да изключите подаръци и отстъпки за подновяване на вашата застраховка живот.