Съюзът на животновъдите призова месарите да намалят цените си

Стопаните предлагат да се намали цената на месото

Те предупреждават за ниска консумация на месо поради икономия на разходи

Алехандро Угалде Тиноко, президент на Регионален съюз на говедата (UGR), Той призова месарите да намалят цените си, тъй като има такива, които "се възползват от пандемията", за да получат повече печалба от продукти, които не оправдават цената им.

намалят

„Цените за обществеността не са спаднали, има хора, които печелят от пандемията, имаме цени с 50 или 60% под продаваните, искаме да призовем и тези цени да бъдат намалени, защото те получават по-евтини, но това не се отразява в разходите за семействата “, каза той.

Бизнесменът добави, че благодарение на някои споразумения продажбата на живи животни се е увеличила до 90% от продажбите.

Споразумение с ресторантьори. Заедно с председателя на Националната камара на ресторантьорската и сезонна хранителна индустрия (Canirac) на Керетаро, Октавио Мата Ривера, президентът на UGR докладва за споразумението за сътрудничество между двете асоциации, така че ресторантите в Керетаро да купуват месо и млечни продукти от местни производители.

Това е за първа съвместна работа сред тези организми, възникнали в резултат на пандемията Covid-19. Октавио Мата призна, че тази извънредна ситуация е довела до положителен фокус върху виждането на местните производители и създаването на добродетелен кръг, който сега ще бъде постоянен.

Това споразумение ще позволи директни покупки от производители от Керетаро; суровина, която ще се използва за генериране на ястия за ресторанти, с добро качество и на по-ниска цена.

Мата Ривера съобщиха, че вече имат връзки за закупуване на свинско, говеждо, пилешко и агнешко месо, както и сирена, за които признават, че са с отлично качество; UGR има 20 хиляди производители, а Canirac има 500 партньори.

„Това, което се опитваме да направим като ресторантска асоциация, е консумацията на производители, които като нас са за съжаление в много трудна ситуация, техните животни достигат определена тежест, която вече не могат да понесат, защото трябва да ги заколят, и затворихме фирми и други, които работят с услуга за отнемане ".

Алехандро Угалде призна инициативата на Канирак и да подходим за работа за първи път заедно; така че е възможно да се консолидира - не само по време на санитарната авария - местната верига за доставки.