Това проучване отваря вратите за нови изследвания за здравната ефикасност на биоактивни съединения в микрокапсулиран формат.
Технологичният център за хранене и здраве (CTNS) установи това консумацията на растителни стерини в микрокапсулиран формат, които блокират усвояването на холестерола в червата, ускорява до 20% своите благоприятни ефекти върху намаляването на триглицеридите.
Това откритие на CTNS, който скоро ще бъде интегриран в технологичния център Eurecat, фигура в тези 20% увеличаването на полезните ефекти от поглъщането на микрокапсулирани растителни стероли при намаляване на нивото на триглицеридите и за защита на черния дроб и следователно в неговото въздействие срещу затлъстяването и метаболитния синдром.
Както беше обяснено от директора на CTNS, Lluís Arola, "микрокапсулирането на растителни стероли прави съставката по-бионалична, като по този начин постига полезен ефект по-бързо и консумира по-малко продукт".
Според Арола, това проучване "отваря вратите за нови изследвания за здравната ефикасност на биоактивни съединения в микрокапсулиран формат, като минерали, ботанически екстракти, лутеин, куркумин, етерични масла, пептиди или протеини ".
Растителните стерили са присъства в малки количества в някои храни, като слънчогледово олио и соя, но недостатъчно за постигане на ефект за високите нива на холестерол.
Изследването е публикувано от списанието "Неутрални съставки'.
Отидете на здравната добавка.
Свързани новини
- Млечните продукти и месото са полезни за здравето на сърцето Health News bg
- Терапевтичните ефекти на диетите с хиперпротеини Health News
- Защо е необходимо да увеличавате цинка в диетата - По-добре със здравето
- Ефектите на пролетта върху вашите здравни насоки за промяна на сезона, пълен с благополучие Cigna
- Ефектите върху здравето от яденето на яйце с изтекъл срок на годност и как да разберете дали е The Courier