Ликьорите са алкохолните напитки, получени след дестилационни процеси, които са ароматизирани и ароматизирани сладки. Те са ярки, ярки цветове и техният сладък и силен вкус е склонен да скрие високото им съдържание на алкохол, което варира между 27 ° и 55 ° в зависимост от сместа и производителя.

високото съдържание алкохол

Като се има предвид тази характеристика, при която неговото алкохолно градуиране варира толкова много, би било необходимо да се посочи точната калорична стойност, която всеки вид алкохол допринася при поглъщане. За това е най-добре да се обърнете към таблицата и формулата за изчисляване на калориите за напитки. Като цяло, 27 ° алкохолът осигурява средно 300 kcal на 100 ml, а 40 ° алкохолът около 470 kcal също на 100 ml.
Трябва да се внимава с приема на тези напитки, тъй като предвид техния силен вкус, който ги пие, не възприема високото им алкохолно съдържание или калориен прием, така че неговите ефекти са тези от консумацията на алкохол плюс големия калориен прием в намалено количество течност.


История на спиртните напитки
Първоначално ликьори са били правени през Средновековието от физици и алхимици като лекарствени средства, любовни отвари, афродизиаци и лекуващи проблеми. Реалността беше, че високото му съдържание на алкохол не беше открито и по този начин му беше позволено да постигне необичайни цели.
Производството на спиртни напитки датира от древни времена. Писмените документи го приписват на времето на Хипократ, който казва, че старейшините са дестилирали билки и растения, особено заради свойството си да лекуват болести или като тоник. Това беше отчасти вярно, тъй като днес се признава, че кумелът или ментата подпомагат храносмилането.
От тези фактори ликьорите са свързани с древната медицина и средновековната астрология.
През вековете те са били известни още като еликсири, масла, балсами и накрая като ликьори.

Има три различни вида алкохолни напитки

  • Тези с една билка, преобладаваща по своя вкус и аромат
  • Тези, които са направени от един плод, следователно аромат и аромат.
  • Тези, произведени от смеси от плодове и/или билки
На нивото на нейното производство има два основни метода. Първият, който се състои в дестилация на всички съставки едновременно, а след това е тази дестилация подсладена и понякога оцветена. Или втората, която се състои в добавяне на билките или плодовете към основната дестилация. Този втори метод позволява да се запази яркостта, свежестта и букета на съставките; и се постига с помощта на основи на ракия или коняк, което води до най-добро качество.