В азиатските супермаркети продават това тесто, приготвено вече в опаковки като тези на традиционните вафли с кнедли, но истината е, че Японски кнедли (гьози) това е доста лесно да се направи, ако следвате тази рецепта.
СЪСТАВКИ
- 200 гр. пшенично брашно
- 100 мл. топла вода (1 минута в микровълнова печка)
- 1/2 чаена лъжичка фина сол
ПОДГОТОВКА на тесто за японски кнедли (гьози)
- Разтваряме солта с горещата вода, докато тя се разтвори.
- Пресяваме брашното в повече или по-дълбока купа и постепенно добавяме водата, смесвайки с брашното.
- Работим тестото, докато се отдели от ръцете ни и го оставяме да почине за около 30 минути.
- Правим топки със същия размер и ги изравняваме с валяка върху набрашнена повърхност, докато станат възможно най-тънки, като 1 мм.
- С резачка за тестени изделия или кръгла чаша от около 8 cm. в диаметър можем да му придадем правилна форма.
- Те са готови за употреба.
Съвети и обратна връзка
Приготвените с това тесто гьози могат да се приготвят на пара в пара, могат да се запържат в меко масло или да се приготвят на скара, като се запекат от всички страни в маслена основа.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET