Тази рецепта от синапено пиле Той е бърз и атрактивен. Приготвя се за няколко минути с филе от гърди или няколко парчета пиле без кости (гърди, бедра ...) и горчица по ваш вкус.
ИНГРЕДИЕНТИ стрза 4 човека
- 750 г пиле без кости, нарязани по ваш вкус (може да са гърди, бедра ...)
- 1 средна глава лук
- 2 супени лъжици стара горчица (или всяка горчица по ваш вкус)
- 1 чаша бяло вино
- 2 дафинови листа
- 250 мл тежка сметана за готвене (течна сметана или изпарено мляко)
- Сол (или кубче пилешки бульон) и прясно смлян пипер
ПОДГОТОВКА на пиле с горчица
- Задушете ситно нарязания лук на огън, на фона на олио и с дафинов лист. Оставяме лука да бракува бавно.
- Подправете пилето и го добавете към гювеча. Задушете, докато пилето стане златисто кафяво.
- Добавяме виното. Ако използвате кубчета бульон, сега е моментът да го добавите. В този случай не е необходимо да подправяте пилето преди да го задушите.
- След като алкохолът се изпари, добавете горчицата и сметаната, разбъркайте добре, за да се смеси. Оставяме соса да намалее достатъчно и се концентрираме за около 10 минути на тих огън.
- Вкусваме сол и сервираме в момента.
СЪВЕТИ И КОМЕНТАРИ
Това синапено пиле може да се направи с всякакъв вид горчица. Използвали сме стара горчица, но адаптираме рецептата според вашите вкусове. Ако използвате Dijon, намалете количеството, защото е твърде силно.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET