пилешки бутчета с бира и горчица
оригинална рецепта за бирена пилешка бедра с нотка горчица.
-
4 пилешки бутчета 1 кутия бира (33cl 1/2 тиквички 1/2 червен пипер 1/2 лук 1 морков 1 малка супена лъжица горчица 1 супена лъжица брашно 1 скилидка чесън сол черен пипер зехтин
Подправете пилешките бутчета и запържете в тиган със струйка масло. Когато започнат да кафяви, ние ги запазваме.
В тиган с олио, поширайте на кубчета тиквичките, много финия лук, моркова на ивици, червения пипер и нарязания чесън за 10 минути.
В гювеч добавяме бутчетата заедно със соса.
Налейте бирата, добавете супената лъжица стара горчица и супената лъжица брашно. Оставете яхнията да се готви 1 час и половина.
СЪВЕТ
Въпреки че харесвате горчица, не препоръчвам да добавяте повече от малка лъжица или ще има твърде много вкус в нашата яхния