направете домашна горчица
Рецепта за домашна горчица
Днес ще приготвим богата домашна горчица по прост начин. Този, който приготвяме вкъщи, ще бъде много по-добър и естествен от който и да е от закупените.
Горчицата придава на ястията това отличително докосване, което всички толкова харесваме.
С горчица можем да приготвим вкусен заек с мед и горчица, много нежна филе в горчичен сос, изискана салата Цезар или можем да придадем уникален щрих на домашната майонеза.
Хайде да го направим!
Лесна домашна горчица
Съставки
- 30 г горчица на прах
- 1 лук лук шалот
- 2 скилидки чесън
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка кафява захар
Поетапна разработка
Просто ни трябва малко горчица на прах, която ще изкъпем с малко гореща течност и ще украсим с любимите си подправки. Ще го оставим да почине няколко дни и това е всичко.
Има три вида горчица: бяло, черно и кафяво. Брюнетката е най-силната.
Прясно приготвената горчица е горчива и само след два дни престой горчивината ще се превърне в характерния горчичен сърбеж. С течение на седмиците горчицата ще боде все по-малко.
Рецептата, която предлагам днес, трябва да бъде за добре познатата горчица "Дижон".
Домашна горчица, стъпка по стъпка със снимки:
Нарежете лука и чесъна възможно най-ситно.
Слагаме ги в тенджерата.
Добавяме виното.
Слагаме да готвим. След като започне да кипи, гответе 5 минути на тих огън.
Прецеждаме виното.
Добавете горчицата на прах (важно: виното трябва да е горещо; стана ми студено, докато правех снимки и трябваше да го претопля).
Добавяме щипка черен пипер и супена лъжица олио. Разбъркваме отново.
В случай, че излезе много течен, поставете го на огъня, в тенджерата, за да го намалите, докато достигне желаната от вас дебелина. И ако излезе твърде дебело, добавете малко вино към крайния резултат.
Слагаме го в лодка, затваряме и съхраняваме в хладилника.
Изчакваме два дни, преди да го консумираме и ... нека се насладим!
Ако харесвате прости рецепти, можете да се абонирате Моят канал в Youtube, можете също да ме последвате Instagram и ме маркирайте, за да видите как сте били.
Кажете ми коментарите, които мислите за този сос.
- Бирена горчица Пилешки бедра Рецепти за бързо хранене и готвене
- Направете домашна майонеза бързо и лесно
- Леко и лесно пиле в стил тика масала - РЕЦЕПТИ СВЕТЛИНА
- Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати 77 с ниско съдържание на въглехидрати с лесно ръководство за загуба
- Той отслабна с 20 килограма с тези лесни, но ефективни лекарства, на които ме научи баба ми; Рецепти И